Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт солянки, суп из свинины, суп из говядины.
Мясная солянка с почками и салом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 91 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина 300 г
- свинина 300 г
- почки 300 г
- сало 100 г
- маслины 6 шт.
- огурцы маринованные 3 шт.
- лимон 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 3 зубчика
- перец красный молотый
- перец черный молотый
- бульон мясной
- сметана
- соль
Как приготовить
-
Говяжьи почки разрезать пополам, залить охлажденной водой, подержать три часа, затем промыть, залить свежей порцией воды, варить до готовности. Остудить, нарезать кубиками. Подсолить воду и отварить в ней говядину и свинину, остудить, также нарезать кубиками. Бульон не выливать. Очищенный лук и чеснок мелко нарезать, на горячую сковороду выложить кусочки сала.
-
Выложить лук, обжарить. Добавить томатную пасту и нарезанные маринованные огурцы, прогреть. В оставшийся бульон положить мясные продукты, добавить обжарку, чеснок, черный и красный молотый перец, соль. Варить в течение семи минут. Готовую мясную солянку с почками и салом разлить в тарелки, заправить сметаной по вкусу, положить колечки маслин и ломтики лимона.
Комментарии
4.8 / 5
nadya
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
edindup
Сегодня приготовила, получилось мясную солянку с почками и салом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
antintout1977
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
alesya79
Muratikova_93, рецепт мясной солянки с почками и салом замечательный!
Спасибо!
tsvetkova_94
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Луиза Дергачёва
Вот еще ссылочка на мясную сборную солянку с картошкой onthekitchen.ru/supy/solyanka/myasnaya-sbornaya-solyanka-s-kartoshkoi.
metyolkina_88
Очень вкусно!
Все как в рецепте muratikova_93.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
airdj1984
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что мясная солянка с почками и салом превзойдет все ожидания.
Виноградова Тоня
Спасибо большое за рецепт мясной солянки с почками и салом, muratikova_93.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
pak_94
Я еще не делала мясную солянку с почками и салом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Агата Резо
Muratikova_93, огромное спасибо за мясную солянку с почками и салом!
Получилось с первого раза.
lesya91
Muratikova_93, спасибо огромное за рецепт мясной солянки с почками и салом!
делаю уже 5-й раз!
sasena
Класс!
Приготовила мясную солянку с почками и салом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
kristina74
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
heshela
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
airdj
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
isissi
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Ярослава Арзуманян
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо muratikova_93 за рецепт!!!
tomara96
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили мясную солянку с почками и салом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Солянка Рецепт приготовления мясной сборной солянки с картошкой
Вкус этой солянки незабываем, ты будешь готовить ее всегда Очень много рецептов перепробовала, этот самый лучший вариант!
40 мин
Солянка Как приготовить мясную солянку в мультиварке
Первое что я освоила - мясную солянку в мультиварке, разумеется когда она у меня появилась. Мультиварка. Просто у нас все очень любят солянку. А в мультиварке она получается очень даже неплохо! Точно!
180 мин
Солянка Мясная солянка с картофелем пошагово
Мясная солянка с картофелем одно из любимых блюд в нашей семье. Готовлю я ее не часто, а обычно когда собирается несколько видов копченой колбасы. На посиделки колбаса всегда покупается и остатки я убираю в морозилку, потом готовлю из них солянку. В этот раз для солянки я использовала 2 вида копченой колбасы и баварские колбаски.
2 ч
Солянка Рецепт солянки мясной с оливками
Сосиски 200 г; Варено-копченая свиная грудинка 200 г; Свиная варено-копченая шейка 200 г; Лук 2 головки; Оливки каламата 100 г; Соленые огурцы 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лимон 2 шт.; Сметана 35%-ная 200 г; Томатная паста 1 столовая ложка; Черный перец горошком по вкусу; Топленое масло 1 столовая ложка...
1 ч
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!