Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт горохового супа, гороховый суп.
Рецепт горохового супа с копченостями. Я добавляю совсем немного мяса, просто для вкуса, в качестве копченостей вы можете использовать бекон, грудинку или копченые ребра. Горох лучше брать дробленый, он не требует замачивания.
Налить в кастрюлю воды (или бульон), поставить на огонь. Горох хорошо промыть, добавить в кастрюлю. Варить около 30 минут под крышкой.
Нарезать лук, натереть морковку.
Мелко нарезать бекон, обжарить его на сковороде, снять шумовкой поджарки переложить на тарелку. На вытопившемся жире обжарить лук несколько минут до прозрачности, добавить морковку. Готовить еще около 5-7 минут.
После того как горох уже варился 30 минут, добавить обжаренный бекон и морковку с луком, добавить соль, перец горошком и лавровый лист.
Картошку очистить и нарезать брусочками, добавить в суп. Варить еще около 20 минут, до готовности картофеля.
Когда суп сварится, вынуть лавровый лист, накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.
Вкусно как у мамы!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Гороховый суп по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Приготовила гороховый суп по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо!!!
гороховый супчик СУПЕР!!!
Я тоже очень люблю гороховый суп, и особенно предпочитаю гороховый супчик onthekitchen.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kolbasoi.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
И это вправду весьма необычный рецепт.
Стряпихина! Спасибо за рецепт!
гороховый супчик готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень люблю гороховый супчик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Я выбрала гороховый супчик, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Наш любимый семейный супчик:)
1 ч 40 мин
Густой, наваристый с возбуждающим ароматом копченостей гороховый суп будет прекрасным вариантом для домашнего обеда в холодный зимний день. Такой суп придется по вкусу как взрослым, так и детям.
1 ч 10 мин
Еще одна вариация горохового супа, теперь без копченостей.
2 ч
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.