Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт борща, домашние рецепты, вкусные рецепты, свекольный суп.
Приготовь аппетитный летний суп на обед для любимой семьи!
Борщ с ботвой свеклы - по-настоящему летнее и очень яркое блюдо. Такой суп не только получается очень вкусным и сытным, но еще и полезным. Ведь свекольная ботва содержит множество витаминов!
Чистим картофель, режем крупными кубиками, заливаем водой и варим его в течение 20 минут.
Очищаем лук, мелко его рубим.
Очищенные морковь и свеклу режем маленькими кубиками.
Чеснок измельчаем.
Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем в него лук, морковь, свеклу и чеснок, жарим 10 минут (до мягкости).
Выкладываем к овощам томатную пасту, перемешиваем, держим на огне пару минут.
Добавляем содержимое сковороды в кастрюлю к картофелю, варим все вместе 5-7 минут.
Тем временем моем свекольную ботву, шинкуем ее и кладем в борщ.
Солим, перчим, добавляем сахар, пробуем на вкус.
Варим борщ еще несколько минут, после чего вливаем лимонный сок и выключаем нагрев.
Готовый борщ подаем со сметаной мелко рубленым укропом.
Приятного аппетита!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
борщ с ботвой свеклы-это моя мечта!)))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, isaran, что так же вкусно.
Обязательно сделаю борщ с ботвой свеклы!!!
Делаю борщ с ботвой свеклы который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить борщ с ботвой свеклы на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что борщ с ботвой свеклы — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила борщ с ботвой свеклы.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Не умею готовить в принципе вообще, а борщ с ботвой свеклы сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
борщ с ботвой свеклы съели за один присест!
Ой, isaran.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Вкуснятина, обожаю борщ с ботвой свеклы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, isaran :)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Супер!
у меня нет слов .
Борщ с ботвой свеклы конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит борщ с ботвой свеклы
спасибо за рецепт…
Освежающий холодный супчик родом из Белоруссии!
1 ч 40 мин
Очень удачным дополнением к этому блюду станет сваренный в мундире картофель, очищенный и обжаренный на подсолнечном масле.
45 мин
Мясное 500 г; Картофель 0,5 кг; Капуста белокочанная 300 г; Томатная паста 2 л; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчик; Лавровый лист 2 шт.; Соль 1 ст.л.; Лук репчатый 2 головка; Перец по вкусу; Сметана по вкусу; Зелень; Масло растительное...
90 мин
Рецепт из книги Юлии Высоцкой, в свою очередь ей подсказали его труды МОЛОХОВЕЦ. Борщ хитрый, без томатов (кислинку заменяет лимонный сок), без капусты (у Юлии-стебель сельдерея), без картошки.Но, по просьбе домашних я их все-таки добавила. Муж самолично почистил и порезал овощи-ну как тут устоишь? А запеченная свекла заинтриговала всех и придала борщу новый пикантный вкус!
1 ч
Спасибо, isaran, очень вкусно!