Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов, простые соусы.
Собираетесь на природу? Рассказываю, как приготовить соус барбекю, который можно будет подавать к практически всем блюдам, приготовленным на гриле - мясу, птице, рыбе, овощам.
Соус барбекю
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 35 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Маленькая луковица — 1 шт. (натереть)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков (измельчить)
- Кутчуп — ½ стак.
- Патока — 1/8 стак. (густой сладкий сироп)
- Мед — 1/8 стак.
- Белый уксус — 1 ст.л.
- Вустерский соус — 1 ст.л. (можно заменить его бальзамическим уксусом)
- Гочица — 1/2 ст.л.
- Перец чили — 1/2 ст.л.
- Соль — По вкусу
Повод:
На природу
Как приготовить
-
Растопить масло в маленькой сковороде. Добавьте тертый лук и 1/4 чайной ложки соли, обжарьте на среднем огне.
-
Добавьте чеснок, обжаривайте около 30 секунд, затем добавьте все остальные ингредиенты. Тушите на медленном огне около 5 минут. Процедите соус через сито.
На заметку:
Этот соус любое мясо превратит в настоящий деликатес, так что рецепт соуса барбекю актуален для каждого, кто собирается готовить мясо на открытом воздухе. Впрочем, не только мясо - соус барбекю можно подавать и к рыбе, например. Да, важный момент: готовить соус нужно заблаговременно, за несколько дней. Снимите соус с огня, дайте остыть и перелейте в герметичный контейнер. Уберите в холодильник на сутки перед использованием.
Видео
Комментарии
4.5 / 5
tentoro
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
butsenko_82
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
yemma74
Потрясающий рецепт соуса барбекю!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
albuzova_89
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
gubareva_83
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
solyil1987
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Соусы Рецепт приготовления соуса вегетарианского жюс
Этот легкий и освежающий жюс открывает массу возможностей для вегетарианской кухни. Жизненно важно для цвета и вкуса жюса, чтобы овощи максимальный цвет при жарении.
1 ч 40 мин
Соусы Как приготовить соус барбекю из инжира
Сушеный черный инжир 120 г; Крупная соль 1,5 ч.л.; Томатная паста 2,5 г; Бальзамический уксус 1/4 стак.; Подсолнечное масло 2 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт....
10 мин
Соусы Соус на чак-чак пошагово
Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!
10 мин
Соусы Рецепт соуса из клюквы
Планируете подавать горячее, но в последний момент вспомнили про соус? Всего за 20 минут вы можете сделать насыщенный, аппетитный, ароматный ягодный соус, который сведет с ума и близких, и гостей:)
20 мин
Sofya75, большое спасибо за рецепт соуса барбекю!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.