Сметанный соус для котлет

Рецепт сметанного соуса для котлет
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 15 порций
  • Калорий: 226 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов,  сметанные соусы.

Если обычные блюда немного приелись, то их можно легко разнообразить. Например, предлагаю вам приготовить сметанный соус для котлет. Попробуйте приготовить этот невероятно вкусный сметанный соус.

Ингредиенты:

  • Сметана — 100 г
  • Сливки — 100 мл
  • Овощной бульон — 250-300 мл
  • Мука — 2 ст.л.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Белый перец — 1 Щепотка

Как приготовить

  1. В этот простой рецепт сметанного соуса для котлет я предлагаю добавить также сливки, которые придадут более нежную консистенцию. Для начала необходимо поставить сливки на паровую баню слегка прогреть.

  2. 2. Бульон можно использовать как мясной, так и овощной. Если нет ни того, ни другого подойдет обычная вода, просто будет не совсем тот вкус. Сливки соединить с бульоном

    сметанный соус для котлет
  3. 3. Самое время добавить сметану. Соус посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать до получения однородной массы.

    сметанный соус для котлет
  4. 4. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Когда масло растает добавить к нему муку и хорошо перемешать.

    сметанный соус для котлет
  5. 5. Когда мука начнет поджариваться, снять с огня и добавить в соус. Перемешать все очень тщательно, чтобы не образовались комочки.

    сметанный соус для котлет
  6. 6. Сметанный соус для котлет в домашних условиях готов. Если вы будете использовать его для приготовления котлет в духовке, то можете смело заливать его на противень. Если хотите подавать его к столу отдельно, то можно его отправить на огонь и дать ему немного загустеть.

    сметанный соус для котлет

На заметку:

  • Сметанный соус для котлет можно использовать как и при подаче, так и во время приготовления котлет в духовке. Это рецепт можно разнообразить дополнительными специями и пряности, если есть желание.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
2rare2die2000
2rare2die2000

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

alalatr
alalatr

Здравствуйте incedelse!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

anika
anika

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сметанного соуса для котлет!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Варя Сироткина
Варя Сироткина

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Элона Шуппе
Элона Шуппе

На сайте нашла сметанный соус к мясу просто ли приготовить?

margo84
margo84

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сметанного соуса для котлет ещё не пробовала:D

ideni1975
ideni1975

Incedelse! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Зуева Вика
Зуева Вика

Incedelse, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

nika
nika

Мой любимый человек очень любит сметанный соус для котлет и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Гайнанова Катя
Гайнанова Катя

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

evgeniya93
evgeniya93

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Алеся Кондратьева
Алеся Кондратьева

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

vidnichuk_70
vidnichuk_70

Очень вкусно и всегда к столу

evgeniya
evgeniya

Спасибочки
как раз собралась делать сметанный соус для котлет

alena74
alena74

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Гаркушева Алеся
Гаркушева Алеся

Впервые в жизни замахнулась на сметанный соус для котлет, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

yulya89
yulya89

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Женя Гречуха
Женя Гречуха

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сметанный соус для котлет в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Феник Алиса
Феник Алиса

Замечательный рецепт! В моей семье любят сметанный соус для котлет
Спасибо за прекрасную идею

Тома Грачева
Тома Грачева

У меня сметанный соус для котлет прямо как на картинке!
получилось шикарно, incedelse спасибо за рецептик!!!

antar2002
antar2002

Спасибо за рецепт!

Рецепт Сметанного соуса для тефтелей
Соусы Рецепт приготовления сметанного соуса для тефтелей

Этот соус хорошо сочетается как с мясными блюдами, так и с овощами. Особенно отлично подходит для тефтелей. Вы даже удивитесь, насколько гармоничным получается сочетание.

10 мин

Рецепт Сметанного соуса к мясу
Соусы Как приготовить сметанный соус к мясу

Не знаете, как приготовить сметанный соус к мясу? Предлагаю интересный и простой рецептик. Такой соус идеально сочетается с любым видом мяса и даже с птицей. Готовится он на основе сметаны и майонеза.

60 мин

Рецепт Сырно сметанный соус
Соусы Сырно сметанный соус пошагово

#Сметана - 150-200 мл; Сыр - 30-50 г;
Дополнительно - по вкусу:
; Чеснок; Горчица; Свежая или сухая зелень; Перцы молотые; Лимонный сок....

5 мин

Рецепт Соуса из говядины
Соусы Рецепт соуса из говядины

Это необычный рецепт вкусного блюда для всей семьи. Интересный и пикантный вариант, как приготовить соус из говядины. Сытное и аппетитное блюдо обязательно придется по вкусу всем, кто его попробует.

60 мин