Тосканский салат панцанелла

edinditit

автор edinditit

17 отзывов
Рецепт тосканского салата панцанелла

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт салатов,  салаты из помидор.

Приготовим в домашних условиях известный салат с кусочками белого хлеба. Надеюсь, вкус понравится многим. Для себя сократила количество ингредиентов под количество едаков, т. к такой салат едят только свежим, на следующий день он теряет форму.

Ингредиенты:

  • каперсы маринованные - 1 ст.л.
  • чеснок - 2 дольки
  • анчоусы - 3 шт.
  • оливковое масло - ½ стак.
  • бальзамический уксус - ⅓ стак.
  • помидоры черри - 2 стак.
  • огурцы свежие - 1 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • перец болгарский красный - ½ шт.
  • перец болгарский желтый - ½ шт.
  • оливки каламата - 2 горсти
  • базилик свежий - 1 пучок
  • соль морская - 1 щепотка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • пармезан - ¼ стак.
  • хлеб белый - 6 кусков

Как приготовить

  1. Для салата используется сухой 3х дневной давности белый итальянский хлеб, но можно и свежий. Порезать на кубики и поставить в разогретую духовку на 180 г 15-20 мин

  2. Помидоры черри помыть, разрезать на 2 части. Посолить. Дать постоять, образовавшийся сок слить в тарелочку. В небольшой емкости смешать каперсы (крупные порезать), чеснок раздавленный, анчоусы (филе, порезанное на кусочки) Добавить оливковое масло, смешанное с бальзамическим уксусом, в анчоусную смесь и перемешать. Добавить томатный сок, который отложили. Перемешать.

    тосканский салат панцанелла
  3. Количество таких овощей, как огурец и красный лук на выходе должно получится по 1 стакану, а перца сладкого на выходе по 1/4 стакана каждого цвета. Порезать вручную или применить технику.

    тосканский салат панцанелла
  4. Смешать готовые сухари в емкости с анчоусной смесью, добавить овощи, оливки каламата без косточки, перемешать. Добавить соль и перец, перемешать.

    тосканский салат панцанелла
  5. Раскладываем по тарелочкам, посыпаем тертым пармезаном и подаем на стол. Наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита.

    тосканский салат панцанелла

Комментарии

4 / 5
evgeniya93
evgeniya93

Это не тосканский салат панцанелла!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Вита Варламова
Вита Варламова

Тосканский салат панцанелла готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

istasa
istasa

Настя, спасибо за рецепт!

katarina83
katarina83

Вот вам еще интересный рецептик салата лемберг onthekitchen.ru/salaty/salat-lemberg. Очень довольна.

rudnova_91
rudnova_91

Рецепт отличный!
делаю тосканский салат панцанелла регулярно.

inedede
inedede

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Марианна Лукьяница
Марианна Лукьяница

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Семина Ксюша
Семина Ксюша

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тосканский салат панцанелла строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

mayolde
mayolde

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Зина Бикбулатова
Зина Бикбулатова

Спасибо:D
Будем пробовать!

Колмагорова Эля
Колмагорова Эля

Отлична идея!

alaverdyan_76
alaverdyan_76

Я давненько поглядываю на тосканского салата панцанелла — очень аппетитно!
Буду готовить!

Бутелько Ника
Бутелько Ника

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

eserilo
eserilo

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Лида Виданова
Лида Виданова

Edinditit, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант тосканского салата панцанелла.
Мне он нравится больше других.

Надежда Трощилова
Надежда Трощилова

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тосканский салат панцанелла. Вот я ему и приготовлю.

alalatr
alalatr

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тосканский салат панцанелла.
Всем рекомендую.

Рецепт Салата по-средиземноморски
Салаты Рецепт приготовления салата по-средиземноморски

Если у вас остались отварные макаронные изделия, а есть их просто так скучно, попробуйте добавить их в этот замечательный легкий салатик!

15 мин

Рецепт Салата Аристократического
Салаты Как приготовить салат аристократический

Очень вкусный салат, который украсит любой праздничный стол

23 мин

Рецепт Салата монастырского
Салаты Салат монастырский пошагово

Несложный, быстрый, остренький салат, который так хорош к любому мясу и рыбе, а также к картошке.

20 мин

Рецепт Салата Восхищение
Салаты Рецепт салата восхищение

Что-то меня потянуло на салаты. На ужин приготовила проверенный, сытный и очень вкусный салат. А уж сочетание помидоров и сыра - мое любимое.

1 ч