Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт салатов, салаты с мясом, крабовые салаты.
Салат из крабового мяса и артишоков
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 104 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Артишоки 1 шт.
- Мясо краба 50 г
- Сельдерей 50 г
- Зеленый сладкий перец 2 шт.
- Луковый сок по вкусу
- Майонез 2 столовые ложки
- Сливки 1 ч.л.
- Молотый мускатный орех щепотка
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Каперсы 1/2 чайной ложки
Как приготовить
-
У артишока срежьте стебель с нижней частью. Очистите от верхних листьев и срежьте все грубые листья. Сварите в кипящей подсоленной воде 25-40 минут до готовности. Артишок готов, когда внешние листья легко отделяются. Слейте воду и хорошо просушите.
-
Отверните листья артишока, чтобы он открылся, как цветок. Извлеките внутреннюю часть с белыми листьями и слегка поскоблите ложкой. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
-
В миске смешайте крабовое мясо, артишок, нарезанный сельдерей, мелко нарезанный зеленый перец, несколько капель лукового сока, сливки и майонез. Добавьте мускат, соль и паприку. Сверху посыпьте каперсами и подавайте.
Комментарии
3.6 / 5
klimenko_74
Спасибо за рецепт!
теперь салат из крабового мяса и артишоков -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
varya77
Hintofr, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
lopugye
Уже делала два раза получается обалденно.
nontishiu1985
Приготовила салат из крабового мяса и артишоков-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
alena
Яхууу)))наконец то закончила салат из крабового мяса и артишоков!
Спасибо за интересный рецепт!))))
areeddisu
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт http://onthekitchen.ru/salaty/salat-yuliya, тоже очень понравилось.
Салаты Рецепт приготовления летнего салата из артишоков, цукини, кедровых орешков и мяты
Артишоки 4 шт.; Лимон 1,5 шт.; Белое сухое вино 400 мл; Оливковое масло extra virgin 150 мл; Чеснок 5 зубчиков; Свежий тимьян 3 стебля; Цукини 2 шт.; Руккола 50 г; Салатный лук 8 шт.; Свежая мята 2 стебля; Кедровые орехи 2 столовые ложки; Сыр пекорино 100 г; Листья мяты 2 столовые ложки; Тростниковый сахар 1 ч.л.; Соль по вкусу...
10 мин
Салаты Как приготовить салат по-средиземноморски
Если у вас остались отварные макаронные изделия, а есть их просто так скучно, попробуйте добавить их в этот замечательный легкий салатик!
15 мин
Салаты Салат Аристократический пошагово
Очень вкусный салат, который украсит любой праздничный стол
23 мин
Салаты Рецепт салата из баклажанов
Салат из баклажанов получается просто замечательно вкусным, очень приятно кушать его зимой, вспоминая о теплом лете и своем урожае.
25 мин
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!