Клубника, протертая в сиропе

Рецепт клубники, протертой в сиропе
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 31 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт напитков,  домашние сиропы.

Можно, конечно, из клубники приготовить и обычное варенье, но как по мне, в таком виде она получается гораздо вкуснее. К тому же клубнику, протертую в сиропе, можно использовать для различной выпечки.

Ингредиенты:

  • Клубника — 1 кг
  • Сахар — 1,2 кг
  • Вода — 500 г

Повод:

Для детей, На десерт

Как приготовить

  1. Думаю, что с таким вкусным угощением все вы хорошо знакомы, и сегодня я расскажу вам, как приготовить клубнику, протертую в сиропе, чтобы вы долгое время могли наслаждаться вкусом любимого лакомства. Лично я очень люблю зимой или осенью, когда на улице ужасная погода, достать баночку такой клубники и скушать пару ложечек с чаем или теплым молоком. Поверьте мне, клубника, протертая в сиропе, в домашних условиях получается ничуть не хуже варенья, а в некотором смысле даже лучше. 1) Для начала мы хорошенько промываем клубнику под проточной водой, очищаем ее от плодоножек и даем ягодам немного подсохнуть.

  2. После этого клубнику следует измельчить до состояния пюре, самый простой способ сделать это, воспользоваться блендером или перетереть ягоды через сито. 3) Далее займемся сиропом, для этого мы пересыпаем сахар в кастрюлю и заливаем его водой. Ставим массу на медленным огонь и, постоянно ее помешивая, доводим до кипения, варим, пока сахар полностью не растворится. 4) После этого сироп нужно процедить и еще раз поставить кастрюлю с ним на огонь, довести сироп до кипения. Затем мы переливаем горячий сироп в посуду с протертой клубникой и перемешиваем все до однородного состояния. 5) Полученную массу мы раскладываем по горячим сухим банкам под самое горлышко, накрываем каждую банку кругом из пергаментной бумаги (большего диаметра), смоченным в спирте. Закрываем плотно банки с пергаментом жестяными крышками и в таком виде заготовку оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Когда клубника, протертая в сиропе, остынет, ее можно перенести на хранение в прохладное темное место, а зимой открывать баночки по мере необходимости. Приятного всем аппетита!

Видео

Комментарии

3.9 / 5
zina
zina

Как вкусно! Приходится считать калории...

latecraci
latecraci

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Зина Бикбулатова
Зина Бикбулатова

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

seladl1974
seladl1974

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить клубника, протертая в сиропе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

estow
estow

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт яблочных роз в абрикосовом сиропе.

alesya83
alesya83

Сейчас буду готовить клубнику, протертую в сиропе по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

nered1974
nered1974

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

zinka
zinka

Сегодня приготовила клубнику, протертую в сиропе,очень вкусно!
Мисенова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

parisedi1980
parisedi1980

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Тома Грачева
Тома Грачева

Сделала клубнику, протертую в сиропе всё было очень вкусно отличный рецептик

tanya72
tanya72

Мисенова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила клубнику, протертую в сиропе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

nedare1992
nedare1992

Сделала клубнику, протертую в сиропе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Рецепт Айвы в кардамоново-цитрусовом сиропе
Напитки Рецепт приготовления айвы в кардамоново-цитрусовом сиропе

Айва 4 шт.; Сахар 150 г; Лимон 2 шт.; Апельсины 2 шт.; Кардамон 7 шт....

1 ч

Рецепт Острого перца в кисло-сладком сиропе
Напитки Как приготовить острый перец в кисло-сладком сиропе

Вот уже несколько лет я обязательно заготавливаю такой перец. Термически он не обрабатывается. Сахар и столовый уксус отличные консерванты, кроме того, они нивелируют остроту перца. Кислота практически не чувствуется. Получается неимоверно вкусно и душевно. Раньше я готовила только один перец, а вот уже третий год кладу чеснок. Они обмениваются ароматами, и это просто взрыв вкуса: Можно подать к борщу или супу, а можно к запеченной курице или шашлыкам. Да и просто с картошкой!

30 мин

Рецепт Яблочных роз в абрикосовом сиропе
Напитки Яблочные розы в абрикосовом сиропе пошагово

Всегда приятно радовать своих близких вкусными сюрпризами. Розочки получились с вкусовым переходом. Сверху они имеют яблочно-лимонный вкус, а внизу яблоки пропитались абрикосовым сиропом и все это просто гастрономический взрыв! Я закатывала абрикосовое варенье, и у меня осталось немного густого сиропа от варенья. Если такого нет, легко можно заменить его джемом (3 ст. л. джема + 3 ст. л. кипятка). Угощайтесь!

1 ч

Рецепт Ароматных груш в сиропе на зиму
Напитки Рецепт ароматных груш в сиропе на зиму

Ароматные груши в сиропе на зиму - прекрасная заготовка, груши получаются очень вкусные с ароматом ванили, их можно опдать на десерт или использовать для приготовления десертов, а сироп развести водой и получить замечательный напиток. Для этой заготовки нужны твердые груши. Расчет продуктов дан на одну трехлитровую банку.

3 мин