Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт киселя, молочные напитки.
Поделитесь со своими детьми вкусом своего детства, а заодно и сами вспомните его за тарелочкой густого молочного киселя. Сделать молочный кисель очень легко - рассказываю, как!
Молочный кисель
Ингредиенты:
- Молоко — 3 стак. (1 стак.ом молока разводим крахмал, остальное кипятим)
- Сахар — 3 ст.л.
- Картофельный крахмал — 2-3 ст.л. (зависит от того какой густоты кисель вы хотите получить)
- Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Для начала лучше просеять крахмал, чтобы в нем не было комочков и нам потом легче было его размешать.
-
Разводим необходимое количество крахмала молоком и хорошо размешиваем.
-
Молоко доводим до кипения и добавляем сахар и ваниль.
-
Вливаем в кастрюлю с молоком тоненькой струйкой разведенный крахмал и все время помешиваем, иначе образуются сгустки. Как только все закипит варим еще пару минут и снимаем с плиты. Если варили густой кисель - разливаем по формочкам.
На заметку:
Наверное, каждый из нас в детстве провел хоть одно лето в деревне. И почти каждому довелось попробовать это вкусное и нежное лакомство - молочный кисель. Я решила напомнить вам классический рецепт молочного киселя, чтобы вы могли приготовить его и вернуться мысленно в свое беззаботное детство. Если сделать кисель погуще - для этого просто необходимо увеличить количество крахмала - то можно получить прекрасный десерт, украсив его тертым шоколадом или ягодами. А еще его можно делать разноцветным - добавлять тот или иной сок. К примеру - морковный или клубничный. Простой рецепт молочного киселя открывает простор вашей фантазии, так что - экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом детства!
Видео
Комментарии
4.1 / 5
lyudochka
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
comonomyo1970
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Сергеечева Алла
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо antar1986 за отличные и простые рецепты!
strelchenko_79
Забираю молочный кисель в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт картофельно-овощного молочного суп-пюре.
tanyusha
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла молочный кисель. Вот я ему и приготовлю.
yetiturse
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
adelya75
Выглядит очень аппетитно
Гайнанова Катя
Antar1986, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении молочного киселя.
Суп-пюре Рецепт приготовления картофельно-овощного молочного суп-пюре
молоко — 350 мл; вода — 100 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; стебель сельдерея; масло сливочное — 10 г; соль; черный перец...
30 мин
Хлеб Как приготовить молочный хлеб из цельнозерновой муки
Этот хлебушек я приготовила на основе довольно известного итальянского молочного хлеба. Тесто обыкновенное дрожжевое на молоке. Формовка в классическом варианте в виде гармошки и такие рецепты есть на этом сайте. Но мне, как всегда надо вставить свои 5 копеек и я себе позволила несколько размахнуться) Во первых, недавно мне удалось приобрести цельнозерновую муку и она теперь царствует в моем сознании и на кухне прежде всего! Я использовала ее! Эта мука, по мимо того, что конечно гораздо полезнее, придает изделию очень приятный теплый розоватый цвет! И приятный вкус конечно! А еще мне пришла в голову идея новой формовки! Обычно, при приготовлении этого хлеба, форму ставят вертикально на ребро и складывают кусочки раскатанного теста один на другой. Я так и сделала в одном варианте. В другом случае, я положила форму на ребро горизонтально. Ну что могу сказать, визуально буханочка получилась даже интереснее! Можете посмотреть сами) Добавки тоже мое изобретение, я просто додумала исходя из вкусовых качеств муки, ну и вцелом дрожжевого теста. У меня хлеб не сладкий, но можно посыпать каждый слой дополнительно коричневым сахаром и получится почти пирог! Можно использовать разные травы и приправки вместо какао и корицы! Такой хлеб, который получился у меня, прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо к чаю или утреннему кофе (мне этого вполне хватает), просто изумительно будет положить на него ломтик сыра или маслица, ну и остальное по вашему вкусу!
1 ч 30 мин
Крем Английский яично-молочный крем пошагово
Продукт хорошо дополняет шоколадные пироги и другую выпечку.
30 мин
Молочный суп Рецепт молочного супа с вермишелью
Вермишель "паутинка" - 1/3 стак.; Молоко - 1 стак.; Сахар - 0,5 ч.л.; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное - 1 ч.л.; Корица - 1 палочка; Яблоки (у меня из варенья) - 1 ч.л.; Изюм - 5 шт....
15 мин
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.