Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт напитков, домашние рецепты, домашнее вино.
Сливовое вино обладает замечательным ароматом и очень ярким, запоминающимся вкусом. Вино не рассчитано на длительное хранение, при этом очень быстро готовится и, скорее всего, выпивается в компании!
Сливы тщательно промываем и разделяем на половинки. Удаляем у них косточки. Перекладываем плоды в глубокую емкость.
Сварим сироп. Смешайте сахар с водой. Доведите эту смесь (на среднем огне) до кипения. Затем уменьшите огонь и варите еще 7-8 минут. Снимите с огня и остудите сироп.
Залейте сиропом сливы, оставьте их на 30 минут. Когда появится достаточное количество сока, выделяемого сливами, ставим сусло на средний огонь, и доводим до кипения. Варим, помешивая, чтобы сливы разварились. Снимаем с огня, охлаждаем и процеживаем через ситечко. Полученный сок разливаем по чистым банкам, добавляем закваску (30 мл. - на 1 литр сусла). Слегка перемешиваем, взболтнув банку. Оставляем дозревать в теплом месте 4-5 дней.
Через 5 дней еще раз процедите молодое вино и разлейте его по бутылкам. Охладите в холодильнике и пробуйте!
Достаточно простой рецепт приготовления домашнего вина из сливы. Поскольку вино скороспелое, не получится подолгу хранить его в мини-баре. Максимальный срок хранения - 1 неделя, потом начнет закисать. Прекрасный повод приготовить молодое сливовое вино, пригласить друзей и угостить их чудесным напитком!
Маргарита, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Настя, спасибо за рецепт!
Здравствуйте Маргарита!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
А я никогда так не готовила домашнее вино из сливы, как-нибудь приготовлю. А пока дума про домашнее вино из красной смородины.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Просто божественный вкус!
Маргарита, спасибо за рецепт домашнего вина из сливы!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Маргарита, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Это не домашнее вино из сливы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить домашнее вино из сливы! спасибо!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Я приготовила домашнее вино из сливы для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашнее вино из сливы не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Маргарита, очень интересный вариант домашнего вина из сливы.:)
Готовим домашнее вишневое вино из замороженной вишни: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
25 д 2 ч 30 мин
Брусничное вино обладает утонченным и приятным вкусом. Попробуй Легкость приготовления В той полосе, где я сейчас живу брусника не растет, но когда я была маленькая и мы жили в тундре мама частенько делала домашнее вино из брусники, которой было полно в тех лесах.
45 д 12 ч 15 мин
Делаем такое домашнее вино, когда народится много красной смородины. Закваску делаем всегда из малины.
93 д
Ароматное вино из слив в домашних условиях! Готовь! Вино по этому рецепту получается просто бесподобным - насыщенный вкус, нежный аромат, красивый цвет. В общем, мечта доморощенного винодела. Главное - придерживаться технологии приготовления!
70 д
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!