Домашнее вино из красной смородины

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт напитков, домашние рецепты, домашнее вино.

Делаем такое домашнее вино, когда народится много красной смородины. Закваску делаем всегда из малины.

Ингредиенты:

1/2 стак. малины
2 ст.л. сахара
1 л сока
1 л воды
200 г сахара (1 заход)
150 г сахара (2 заход)
150 г сахара (3 заход)

Как приготовить

Закваска: 1/2 стакана мятой малины и 2 ст. л. сахара смешать на блюдечке и поставить в теплое место (лучше на солнышко). Оставить на 2-3 дня, чтобы все забродило.
В 3-х литровой банке или бутыли смешать 1 литр ягодного сока и 1 литр воды. Добавить 200 сахара и малиновую закваску. Размешать, поставить водный затвор или одеть на горлышко чистую медицинскую резиновую перчатку.
Поставить вино в теплое место, лучше на солнышко. Когда перчатка надуется, проколоть тонкой иголочкой 2-3 дырочки, чтобы выходил газ, а воздух не попадал. Вино будет бродить в первый заход около 3 недель.
Когда перчатка опадет, добавить еще 150 г сахара и снова поставить бродить (2 заход). То же самое проделать в третий раз. Если вино перестало бродить (перчатка больше не надувается), процедить вино через марлю или мелкое сито.
По желанию можно закрепить вино водкой: на 3 л вина - 50-100 мл водки. Водка прекратит процесс брожения.
Через неделю еще раз процедить вино (чтобы избавиться от осадка на дне). Так вино станет прозрачным.

Рисовый напиток из Чили

25 мин

Напитки

Коктейль бананово-клубничный

10 мин

Напитки

Я тоже делала домашнее вино из красной смородины.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

selenigi

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

gashkova_93

Шикарный рецепт домашнего вина из красной смородины!
Приготовила мужу на день варенья!

Андронова Улья

Iraif1970, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от домашнего вина из красной смородины!

ingerimy1978

Iraif1970, большое спасибо за рецепт домашнего вина из красной смородины!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Домашнее вишневое вино из замороженной вишни

25 д 2 ч 30 мин

Напитки

Домашнее брусничное вино из брусники

45 д 12 ч 15 мин

Напитки

Рецепт Домашнего вишневого вина из замороженной вишни

Напитки Рецепт приготовления домашнего вишневого вина из замороженной вишни

Готовим домашнее вишневое вино из замороженной вишни: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

25 д 2 ч 30 мин

Рецепт Домашнего брусничного вина из брусники

Напитки Как приготовить домашнее брусничное вино из брусники

Брусничное вино обладает утонченным и приятным вкусом. Попробуй Легкость приготовления В той полосе, где я сейчас живу брусника не растет, но когда я была маленькая и мы жили в тундре мама частенько делала домашнее вино из брусники, которой было полно в тех лесах.

45 д 12 ч 15 мин

Рецепт Вина из черной смородины без дрожжей

Напитки Вино из черной смородины без дрожжей пошагово

Предлагаю очень простой рецепт, как приготовить вино из черной смородины без дрожжей. Получается очень вкусно. Отлично подавать его по праздникам в любое время года!

34200 мин

Напитки Рецепт вина из малины и смородины

Ароматное вино на основе малины. Смотри простой рецепт! Это восхитительный напиток из малины и смородины, который быстро готовится и не менее быстро употребляется. Вино по этому рецепту получается очень красивого цвета и имеет сногсшибательный аромат. Главное - придерживаться технологии приготовления и чистоты инвентаря!

200 д

Домашнее вино из красной смородины

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии