Тефтели с томатами
Ингредиенты:
- соус - 2 шт.
- чеснок - 3 стак.
- хлеб - 200 шт.
- зира - 1 шт.
- тимьян - 1 шт.
- петрушка - 1 пучок
- лавровый лист - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Лук и чеснок очистить, измельчить, добавить в фарш. С батона срезать корку, мякиш размочить в молоке, слегка отжать и добавить в миску с мясным фаршем. Посолить по вкусу, добавить зиру и тимьян. Очень хорошо перемешать, слегка фарш отбить. Убрать в холодильник.
-
Оставшийся лук и чеснок измельчить. Петрушку или укроп (у меня петрушка) вымыть, обсушить. Перевязать ниткой 3 веточки. Разогреть в сковороде 3 ст. л. растительного масла, добавить измельченный лук и чеснок, обжарить до прозрачности лука. Добавить томаты в собственном соку, связанные веточки укропа, лавровый лист. Приправить солью и перцем. Дать закипеть, готовить 10 мин помешивая.
-
Аккуратно удалить из соуса зелень и лавровый лист. Отставить соус.
-
Разогреть в сковороде оставшееся масло, сформовать из фарша тефтели не большой величины, обжарить в нем тефтели, постоянно переворачивая, до образования золотистой корочки, 5 мин Оставить.
-
Форму для выпечки (или жаропрочную посуду) накрыть фольгой, выложить обжаренные тефтели, залить томатным соусом, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут. Затем достать тефтели и добавить к ним помидоры "черри",посыпать измельченной зеленью, не накрывая фольгой запекать еще 15 минут. Подавать горячими со свежими овощами. Приятного аппетита и вкусных выходных!
Комментарии
4.2 / 5
bastet_83
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
sofiya
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тефтели с томатами,очень понравилось.Спасибо.
urazmetova_79
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
liloun
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, cofitedri, что так же вкусно.
isestat
Офигительно вкусно!!!
yasyac
Отличный вариант приготовления тефтелей с томатами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
erise
Интересный рецепт, надо будет испробовать
ongangi
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тефтелям с томатами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
odsotonsi
Удачный рецепт, получается с первого раза)
sofal1982
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
ischenko_94
Уверена маме понравится
все любители тефтелей с томатами оценили!
ororor
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
lyulya72
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
ajion1991
Чуть язык не проглотила. Спасибо
marianna71
Сегодня приготовила тефтели с томатами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
dorogova_93
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Маяковская Яна
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Римма Михненко
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
edicou
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тефтели с томатами. Вот я ему и приготовлю.
Тефтели Рецепт приготовления тефтели по-американски
Тефтели вкусные и легкие в приготовлении, можно подавать без гарнира Вкусно. Легко.
1 ч 20 мин
Тефтели Как приготовить тефтели по-итальянски
Тефтели в Италии готовят ничуть не менее вкусно, чем пиццу, пасту и ризотто. Простой рецепт тефтелей по-итальянски - для тех, кто хочет ощутить новый вкус хорошо знакомого блюда!
60 мин
Тефтели Тефтели с кабачками пошагово
Ох уж эта греческая кухня! Нет ни единого блюда, к которому можно отнестись равнодушно: десерты, соусы, основные и вторые кушанья — все неимоверно вкусны и по-особенному ароматны. Почетное место среди них занимают кефтедес — мясные шарики с кабачками, запеченные в духовке. Кабачок придает тефтелькам необыкновенную сочность и пышность. Фарш должен быть не очень жирным, подойдет свиной, говяжий или смешанный. При выборе куриного уменьшите время запекания на 10 минут.
50 мин
Тефтели Рецепт тефтели из свинины
Тефтели из свинины в домашних условиях - лучшее дополнение к любому гарниру, - вкусные, сытные, да еще и готовятся легко! Не зря они так любимы всеми хозяйками, попробуйте вместо обычных котлет:)
30 мин
Cofitedri, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)