Предлагаю Вашему вниманию рецепт тефтелей без риса с двумя соусами. Нежный фарш, много ароматного соуса, готовится на "раз-два-три". Надеюсь, Вам понравится!
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 373 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе (5 кусочков, вес примерно 800 гр.)
- Лук (3 средних луковицы)
- Чеснок (1 маленькая головка)
- Яйца (2 категории С-1 или 3 категории С-2)
- Укроп
- Соль
- Паприка
- Базилик
- Хмели-сунели
- Молотый чеснок и чёрный перец
- Томатная паста (5-6 ст.л. с горкой)
- Соевый соус (не слишком солёный, 5 ст.л.)
- Вода (доливаем до довольно жидкого состояния соуса, примерная консистенция - томатный сок)
- Сушёный базилик
- Паприка
- Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
- Сметана (6-7 ст.л. с горкой)
- Томатная паста (2-3 ст.л. с горкой)
- Вода (доливаем до довольно жидкого состояния соуса, примерная консистенция - томатный сок)
- Лук зелёный (1 небольшой пучок)
- Кинза (1 пучок)
- Паприка
- Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
Как приготовить
-
Куриное филе предварительно размораживаем, моем-обсушиваем.
-
2. Измельчаем при помощи мясорубки или блендера. Так же измельчаем лук и чеснок. Смешиваем куриный фарш с овощной массой.
-
3. К фаршу добавляем яйца, соль и все специи, тщательно перемешиваем.
-
4. Укроп рубим, добавляем к фаршу.
-
5. Еще раз все тщательно перемешиваем.
-
6. Два небольших противня для запекания выстилаем фольгой. Формируем из фарша тефтельки, выкладываем их поверх фольги. Из данного количества фарша получается 18 тефтелей.
-
7. Смешиваем все ингредиенты для первого соуса.
-
8. Смешиваем все ингредиенты для второго соуса.
-
9. Заливаем соусом выложенные в противень тефтели.
-
10. Повторяем процедуру со вторым противнем.
-
11. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течении 45-50 минут. Вынимаем из духовки, даем "отдохнуть" минут 10.
-
12. Тефтели готовы! Сервируем и подаем! Идеально сочетаются с картофельным пюре, гречкой и другими гарнирами. Особенно вкусны соусы, которыми можно полить гарнир или просто макать в них хлебушек.
-
13. Вкусно и с просто вареным картофелем!
-
14. Приятного аппетита!
Комментарии
4.3 / 5
alalatr
Опачки!
Теперь братик обрадуется куриным тефтелям без риса с двумя соусами!
mungieva_73
Это какой-то шедевр!!!
koshurnikova_79, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
yelya81
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Доброхвалова Кристина
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Инга Слуцкая
Вкусно, красиво и незатратно!!!
ongesi1996
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
tanyusha
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Тефтели Рецепт приготовления паровых куриных тефтелей с овощами и овсяными хлопьями
Вкусное и полезное блюдо для детей и взрослых.
1 ч
Тефтели Как приготовить нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой ежики
Очень вкусные и нежные тефтели! Они никого не оставят равнодушным и станут украшением даже праздничного стола. По вкусу тефтели напоминают знаменитые котлеты "По-киевски", однако у нас их диетический вариант: приготовленный на пару, нежирный и более нежный, просто тающий во рту. Милые и симпатичные "Ежики" обязательно понравятся и взрослым и детишкам, но рассчитывайте, что у вас обязательно попросят добавки!) Угощайтесь.
1 ч 30 мин
Тефтели Тефтели из красного риса, запеченные в духовке пошагово
Вкусные, полезные тефтели в духовке. Готовятся тефтели из мясного фарша, с овощами и красным рисом.
1 ч 15 мин
Тефтели Рецепт куриных тефтелек в картофельных корзиночках
На первый взгляд можно подумать, что это сладкие пирожные для десерта, но на самом деле это отличный вариант для фуршета. Рассказываю, как приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках.
120 мин
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)