Свиной стейк с пряными травами

Рецепт свиного стейка с пряными травами
  • Общее время: 2 ч 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 262 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт стейка,  домашние рецепты.

Ароматный свиной стейк с пряными травами!

Вкусное, сочное невероятно ароматное мясо, с хрустящей золотистой корочкой, не оставит равнодушными ни кого, кто бы его ни попробовал! Домашнее приготовление блюда, по рецепту, как в ресторане.

Ингредиенты:

  • Свиная шейка - 500 г
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Розмарин - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу
  • Лимонный сок - 50 мл
  • Вода - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

  1. Мясо моем, обсушиваем и нарезаем на порционные кусочки. Сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим по своему вкусу. Отправляем в холодильник на 2 часа промариноваться.

  2. Сковороду разогреваем и наливаем масло, желательно оливковое, но ели его нет под рукой, то можно использовать и подсолнечное. Кладем веточки розмарина и целые очищенные зубчики чеснока.

  3. Обжариваем пару минут, нам нужно, что бы аромат перешел в масло, на котором будем обжаривать стейк.

  4. Убираем розмарин и чеснок, и выкладываем мясо. Обжариваем с двух сторон по 2 минуты, до золотистой корочки.

  5. Заливаем горячей водой и готовим далее накрыв сковороду крышкой, в течении полу часа, до испарения всей жидкости.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
Пронько Ника
Пронько Ника

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Гаркушева Алеся
Гаркушева Алеся

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

erunser
erunser

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

alina
alina

Класс!
Приготовила свиной стейк с пряными травами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Лиля Бернякова
Лиля Бернякова

Сделала свиной стейк с пряными травами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

lyudmila88
lyudmila88

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт стейка свиного на косточке.

Анна Качура
Анна Качура

ДА!!! Ася, огромное спасибо, за рецепт свиного стейка с пряными травами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

saldalal1979
saldalal1979

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант свиного стейка с пряными травами

mayolde
mayolde

Отличный рецепт! Спасибо, Ася. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

odsotonsi
odsotonsi

Никогда не делала, попробую обязательно!

ilenganta
ilenganta

Очень вкусно и всегда к столу

Рита Копештянски
Рита Копештянски

Свиной стейк с пряными травами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Рынская Маша
Рынская Маша

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Марианна Сахаровских
Марианна Сахаровских

Ой...как вкусно!!! Обожаю свиной стейк с пряными травами!!!!

Потёмкина Инна
Потёмкина Инна

Спасибо, сегодня же приготовлю!

ukhvatova_90
ukhvatova_90

Я тоже делала свиной стейк с пряными травами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

tatyana
tatyana

Спасибо, Ася, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

lacre
lacre

Спасибо огромное за рецепт! свиной стейк с пряными травами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Ярослава Арзуманян
Ярослава Арзуманян

Ася! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
свиной стейк с пряными травами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Людочка Сергеечева
Людочка Сергеечева

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Рецепт Свиного стейка на гриле в травяном маринаде
Стейк Рецепт приготовления свиного стейка на гриле в травяном маринаде

Этот маринад хорошо подходит также к говядине, ягненку или рыбе.

25 мин

Рецепт Стейка из свиной корейки в пряном маринаде
Стейк Как приготовить стейк из свиной корейки в пряном маринаде

рецепт из нета. Автору огромное спасибо! ВАЖНО! Толщина мяса доложна быть не менее 1,5 см!

20 мин

Рецепт Свиного стейка в майонезном соусе
Стейк Свиной стейк в майонезном соусе пошагово

Приготовить такой рецепт под силу даже начинающей хозяйке Нежный, сочный с розовой мякотью и зажаристой корочкой- это просто мечта, для любого мужчины. Приготовь стейк по этому рецепту и удиви своим мастерством!

40 мин

Рецепт Стейка свиного на косточке
Стейк Рецепт стейка свиного на косточке

Здравствуйте, мои хорошие.Я вам первобытного притащила. Любите ли вы мясо так, как любим его мы? Что может быть приятнее для мясоеда, чем впиться зубками в сочный кусок??? Ощутить истинный, первобытный вкус изжаренного мясца, мож только немного сдобренный специями, точнее перцем Почему не солью? - спросите вы? Да потому, что соль выжимает из этой амброзии жизни, как называет стейк мой Зай, все соки преждевременно. С тех пор, как я вывела этот способ приготовления мяса дома, мы даже не вспоминаем про шашлык.с-по календарнонеобоснованного шашлычного периода. Резюмирую Если время года не позволяет выехать на природу, а мясца хоцца, мож Вам и пригодиЦЦа Готовлю так стейки уже не один год, именно поэтому посчитала для себя возможным поделиться наконец с Вами способом приготовления Таким способом можно готовить любое мясо, поэтому презентую коротко стейк

60 мин