Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка, праздничные рецепты.
Я готовлю шашлыки довольно часто, причем из разных частей туши, но, конечно, классический и самый вкусный шашлык всегда получается из свиной шеи - в ней самое правильное соотношения жира к мясу для приготовления на углях. Остается правильно и вкусно замариновать мясо Предлагаю вашему вниманию еще один очень вкусный маринад.
Повод:
На природу, На праздник
Шею нарезать кубиком по 50-70 грамм.
Нарезать базилик и зеленый лук, красный лук и помидоры. Все вместе помять руками и смешать с мясом.
Добавить гранатовый сок, томатный соус и специи (соль не кладем).
Перемешать, наркыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Жарить мясо нужно именно комнатной температуры, нельзя шашлык доставать из холодильника и сразу жарить... Перед тем, как нанизать мясо на шампуры, его нужно посолить и перемешать.
Нанизываем на шампуры.
Жарим на углях на высоте 10 см. Не забываем часто переворачивать.
Подаем шашлык горячим. Приятного аппетита!
Приготовила сочный шашлык из свиной шеи на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сочный шашлык из свиной шеи в коллекцию рецептов.
Может быть кому и пригодиться тоже onthekitchen.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-svinoi-v-pive.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сочный шашлык из свиной шеи.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я приготовила сочный шашлык из свиной шеи на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо, aleksandra94!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Используем свинину нежную часть вырезку, которая за короткий срок хорошо пропитывается маринадом и быстро готовится.
5 ч
Необычный шашлык зеленоватого цвета удивит и обрадует гостей. Измельченный щавель заменяет уксус. Картофель фри, свежий огурец и помидор - отличный гарнир к такому шашлыку.
150 мин
Чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык, необходимо хорошее мясо и простой, но проверенный рецепт. Свиной шашлык в уксусе получается нежным, сочным, с кислинкой и необычным ароматом. Нравится всем.
240 мин
Маринад с добавлением меда является одним из самых лучших вариантов для свиного шашлыка. Он делает мясо наиболее нежным и буквально тающим во рту.
240 мин
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!