Шашлык из вишневого поросенка с розмарином
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 260 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- свинина (свиная шея или корейка) — 400 г
- вишня — 500 г
- вино красное — 50 мл
- розмарин
- кабачок — 1 шт.
- сахар тростниковый
- масло оливковое — 300 мл
- соль
- тимьян
- черный перец
Как приготовить
-
Готовим вишневое масло. Кладем вишню в сито. Измельчаем блендером. Чтобы получить сок, перетираем вишню через сито.
-
2. Вливаем в стакан для блендера оливковое масло. Взбиваем масло и добавляем понемногу вишневый сок. Посолим.
-
3. Зачищаем свиную шею от пленок и жира. Нарезаем на куски. Кладем мясо в миску. Посолим. Добавляем розмарин. Вливаем вишневое масло. Тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться.
-
4. Вливаем в маринад красное вино. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Нанизываем мясо на шпажки.
-
5. Обжариваем шашлычки. Добавляем розмарин. Ставим шашлык в духовку на четыре минуты.
-
6. Нарезаем кабачки на четвертинки. Кладем в миску. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем кабачки и добавляем тимьян. Посолим и поперчим. Обжариваем со всех сторон. Удаляем тимьян.
-
7. Выкладываем кабачки и вишню в тарелку. Украшаем розмарином и ростками гороха. Посыпаем тростниковым сахаром. Сверху размещаем шашлычки. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.4 / 5
asino
Спасибо, Маргарита, очень вкусно!
klimenko_74
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
lyudmila
В общем, супер!!!
Маргарита-волшебница!!!
nadezhda92
Очень люблю шашлык из вишневого поросенка с розмарином,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
andronova_89
Очень довольна шашлыком из вишневого поросенка с розмарином! Благодарю за рецепт.
torgovtseva_98
Маргарита, классный рецепт шашлыка из вишневого поросенка с розмарином!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
delekh_98
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
schyogoleva_98
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
isissi
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
telpee1978
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
kruglikova_94
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
idifitse1980
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
anima1977
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шашлык из вишневого поросенка с розмарином)))
Полина Явлошевич
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Маргарита!!!
Батючок Галка
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шашлык из вишневого поросенка с розмарином, спасибо огромное за рецептик!!!!
Шашлык Рецепт приготовления шашлыка по-туркменски
Шашлык по-туркменски готовится из рубленного мяса. Брать нужно баранину или свинину, можно также фарш сделать из разных сортов мяса. Шашлык по-туркменски жарят на сильно раскаленных углях.
60 мин
Шашлык Как приготовить не настоящего шашлык
#свинина; 1 луковица; 1 ч.л. соли; 3 ст.л. сахара; яблочный уксус; крепкий чай;
Яблочный соус к шашлыку:
; 3 яблока антоновка; 2 ч.л. сахара; сметана....
30 мин
Шашлык Шашлык из кальмаров пошагово
кальмары — 500 г; перец чили сушеный; кинза; сахар — 15 г; уксус винный белый — 45 мл; масло растительное; лайм — 1 шт.; лук зеленый...
30 мин
Шашлык Рецепт шашлыка из кальмара
Кальмар 2 тушки; Соевый соус 4 ст.л.; Рыбный соус 1 ст.л.; Перец чили 1/3 шт.; Имбирь 1 см; Лайм 1/2 шт...
40 мин
Приготовила шашлык из вишневого поросенка с розмарином!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!