Специальное оборудование:
Шпажки
Помойте болгарский перец и зеленый лук, и обсушите их. Удалите плодоножку сладкого перца, семена и перепонки. Нарежьте на длинные полоски. Очистите чеснок и корень имбиря. Резать их не нужно. Отправьте сладкий перец, зеленый лук, чеснок, корень имбиря в блендер и измельчите ингредиенты до однородной массы. Всыпьте немного соли и порошок перца чили. При наличии целых перчинок, добавляйте их к остальным продуктам в блендер для измельчения. Перемешайте маринад лопаткой. Попробуйте его на вкус, при недостаточности остроты и соли добавьте нужные компоненты. Филе индейки помойте под краном, обрежьте прожилки и измельчите его небольшими кусочками в 4-5 см. Можете слегка натереть солью. В пакет, или можете использовать рукав для выпекания, выложите мясо и маринад. Помните филе руками, чтобы каждый кусочек пропитался смесью, и плотно завяжите кулек, выпустив весь воздух. На 3 часа отправьте мясо в холодильник мариноваться.
Хорошо разогрейте сковороду гриль. Настоявшееся мясо наденьте на деревянные шпажки. Положите их на горячую сковороду. Периодически переворачивайте шпажки, чтобы мясо приготовилось со всех сторон, а главное не было сырым внутри. Когда появится румяная корочка, снимите один кусочек со шпажки и попробуйте. Если мясо готово, снимайте его со сковороды и подавайте в горячем виде с различными соусами.
Сделала шашлык из индейки в имбирном соусе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Максим, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шашлык из индейки в имбирном соусе по вашему рецепту, получилось сразу.
Максим, здесь новое блюдо шашлык из свинины в томатном соусе.
Только что доела шашлык из индейки в имбирном соусе!!! очень вкусно!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шашлык из индейки в имбирном соусе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Только закончила приготовление шашлыка из индейки в имбирном соусе.
Спасибо!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Максим, спасибо большое!!!)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шашлыка из индейки в имбирном соусе ещё не пробовала:D
Класс!
Приготовила шашлык из индейки в имбирном соусе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
соль - 1 щепотка; индейка филе - по вкусу; чеснок сушеный - по вкусу; масло растительное - по вкусу; лук красный - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
180 мин
Пикантный рецепт приготовления куриного шашлыка в томатном соусе со свежим базиликом.
1 ч 30 мин
Необычный шашлык зеленоватого цвета удивит и обрадует гостей. Измельченный щавель заменяет уксус. Картофель фри, свежий огурец и помидор - отличный гарнир к такому шашлыку.
150 мин
По этому рецепту получается очень сочный, острый, вкусный шашлык из свинины, который подарит вам настоящий праздник на природе.
02 ч 00 мин
Максим!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.