Овощное рагу с айвой

tengurori1975

автор tengurori1975

11 отзывов
Рецепт овощного рагу с айвой
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 332 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Сейчас ноябрь - поздняя осень. Хочется чего-то вкусненького, но не сладенького. Раньше я и не думала, что всякие "мороженые-пирожные" могут надоесть. Сегодня у нас на ужин будет Овощное рагу и отварная говядина. Вот про Рагу и поговорим. Рагу (от фр. rago ter возбуждать аппетит) блюдо из небольших кусочков вначале обжаренного, а затем тушеного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе (Википедия). Для Овощного рагу можно овощи выбирать произвольно - то, что нравится Вам. У меня в корзинке лежит солнечная айва. Ее рекомендуют готовить с мясом, а я попробую добавить ее в Овощное рагу. Почему-то мне кажется, что от этого Рагу только выиграет.

Ингредиенты:

  • кабачки - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • морковь - 1
  • перец сладкий - 1 шт.
  • айва - 1 шт.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • вода - 100 мл
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Овощи тщательно вымыть, почистить и обсушить. У айвы очистить кожицу. Морковь нашинковать на крупной терке. Лук, сладкий перец, помидор, кабачок и айву мелко порезать.

  2. В сковороду вылить масло и на сильном огне пожарить минуты 3 лук и морковь. Добавить кабачок и перец. Тоже обжарить минуты 3. Затем добавить помидор и айву. Обжарить еще 5 минут.

  3. В сковороде пожаренные овощи посолить и добавить специи.

    овощное рагу с айвой
  4. Влить воду, закрыть крышкой и оставить томиться на маленьком огне 15-20 минут. Все готово. Запах и вкус отменные. Приятного аппетита!

    овощное рагу с айвой

Комментарии

3.8 / 5
pounde
pounde

Tengurori1975, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Лида Виданова
Лида Виданова

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

starchenko_95
starchenko_95

Я давненько поглядываю на овощного рагу с айвой — очень аппетитно!
Буду готовить!

tinka84
tinka84

Обалденно:)
спасибо за идейку овощного рагу с айвой.

yicalac
yicalac

Вот вам еще интересный рецептик овощного рагу с бараниной. Очень довольна.

alentyeva_74
alentyeva_74

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала овощное рагу с айвой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим овощное рагу с айвой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Валентина Тараканова
Валентина Тараканова

Некоторое время назад готовила овощное рагу с айвой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

galya
galya

Tengurori1975 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

ericho
ericho

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tengurori1975, что так же вкусно.

katarina
katarina

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Балашова Даша
Балашова Даша

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Рецепт Овощного рагу с бараниной
Рагу Рецепт приготовления овощного рагу с бараниной

Вкусное и сытное блюдо, которое послужит прекрасным обедом или ужином. Овощи и мясо - беспроигрышный вариант, вам обязательно понравится. Попробуйте.

180 мин

Рецепт Овощного рагу со свининой
Рагу Как приготовить овощное рагу со свининой

Овощное рагу с мясом - согревающее блюдо для всей семьи. Овощи можно использовать любые, которые вам больше нравятся. Например картошку можно заменить тыквой или кабачками, добавить сладкий перец, баклажаны и т. д.

1 ч 10 мин

Рецепт Рагу овощного с картошкой
Рагу Рагу овощное с картошкой пошагово

Сегодня готовим вкусное и сытное блюдо - овощное рагу с картофелем.

30 мин

Рецепт Овощного рагу по-турецки
Рагу Рецепт овощного рагу по-турецки

Тем кто не любит кожицу в печеном перце, можно поступить так: целиком запечь перцы, остудить, снять кожицу и нарезать.

50 мин