Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт рагу, рецепты на ужин.
Чем отличаются друг от друга маффины, кексы и капкейки? Если смотреть не строго, то ничем. А если строго, то так. Кексы придумали французы, капкейки - американцы. Маффины прибыли из Англии. Они отличаются от собратьев тем, что могут быть не только сладкими. Но и с мясом, например. Да и тесто можно заменить картофелем. Не верите? Тогда включайте духовку!
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Обед, Пикник, Полдник, Ужин
Вскипятите 1-1,5 л воды в чайнике и перелейте в кастрюлю. Посолите. Очистите картошку. Крупную разрежьте пополам. Варите 20-25 мин на среднем огне под крышкой до полной мягкости. Слейте воду. Горячий картофель разомните толкушкой. Вбейте яйцо. Посолите по вкусу. Перемешайте. Добавьте панировочные сухари. Тщательно перемешайте.
Пока варится картофель, приготовьте начинку. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Выложите фарш. Обжаривайте на сильном огне 7 мин Мелко нарежьте лук. Мелко порубите чеснок и кинзу. Добавьте к фаршу лук, чеснок, уцхо-сунели и копченую паприку. Жарьте, не убавляя огонь, помешивая 3-4 мин Посолите по вкусу. Снимите с огня.
Разогрейте духовку до 190 г В форму для кекса выложите пару ложек пюре. Сформируйте борта и дно маффинов. Выложите ложку начинки. Сверху выложите еще один слой пюре. Посыпьте тертым сыром. Повторите с каждой формой. Запекайте в духовке 10-12 мин при 190 г Перед подачей выньте кексы из формочек. Посыпьте кинзой. Подавайте сразу же.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без картофельных маффинов с мясным рагу под сырной корочкой не обходится!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картофельных маффинов с мясным рагу под сырной корочкой.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
овощное рагу с мясным фаршем и баклажанами в духовке - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю картофельных маффинов с мясным рагу под сырной корочкой уже полгода, все супер!
За рецепт спасибо
Елена, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Впервые делала картофельных маффинов с мясным рагу под сырной корочкой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Елена! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Попробовала приготовить картофельных маффинов с мясным рагу под сырной корочкой.
Супер!!!
Спасибо Елена!
Вы профи!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить картофельных маффинов с мясным рагу под сырной корочкой.
О результате напишу позже.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Простое и согревающее блюдо для холодов и сырости. Готовь прямо сейчас Рагу - это когда сначала обжарили, а потом протушили. А мы еще и подпечем во время тушения, чтобы уж точно всем было вкусно - и любителям нежных овощей и насыщенных вкусов, и поклоняющимся хрусту в корочке. Вы к кому относитесь?
2 ч
Рагу едят не только в России, но и в других странах. К примеру, очень интересным видится рецепт рагу по-мексикански - с фасолью, кукурузой и курицей.
60 мин
Яркое вкусное рагу, любителям овощей понравится! Подаем с любым гарниром: гречкой, пюре или макаронами. У меня сегодня полезные, с добавлением ржаной муки.
30 мин
Рагу из помидоров в чистом виде подается редко, обычно помидоры добавляют во всевозможные смеси овощей. Считается, что помидоры в обработанном виде более полезные, чем в сыром виде.
40 мин
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!