Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт плова, простые рецепты.
Пряный плов с тыквой и сухофруктами
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 241 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис - 200 г
- тыква - 200 ст.л.
- изюм - 40 г
- курага - 60 г
- чернослив - 70 г
- масло сливочное - 30 г
- сахар коричневый - 40 шт.
- вода - 350 мл
- корица молотая - ¼ ч.л.
- кардамон - ¼ ч.л.
- шафран - 1 щепотка
- мед жидкий - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Тыкву порезать небольшими кубиками, рис замочить в холодной воде на 1 час. В глубоком сотейнике или кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, положить тыкву, посыпать сахаром и пропарить на среднем огне минут 5.
-
Затем добавить специи, сухофрукты.
-
Выложить рис, аккуратно разровнять.
-
Залить горячей водой, на сильном огне довести до кипения.
-
Убавить огонь до среднего, закрыть крышку, через 15 минут убавить еще немного и оставить на 20 минут. Выключить огонь, накрыть полотенцем и оставить плов отдохнуть на 15 минут.. Затем переворачиваем на блюдо, поливаем медом и.... наслаждаемся.
Комментарии
4.1 / 5
lyudmila
Это какой-то шедевр!!!
Люба, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
2deetz
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Ивчина Мила
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Файзрахманова Виктория
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
lyuda95
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пряного плова с тыквой и сухофруктами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Люда Домничева
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пряный плов с тыквой и сухофруктами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
telpee1978
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Плов Рецепт приготовления плова из чечевицы и булгура с цукини и тыквой
Коричневая чечевица 1,25 стак.; Куриный бульон 4,5 стак.; Лук репчатый 1 головка; Лавровый лист 1 шт.; Соль 1/4 чайной ложки; Булгур 3/4 стак.; Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки; Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка; Лимонный сок 2 столовые ложки; Молодые цукини 1 шт.; Тыква сквош 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Тертая лимонная цедра 2 ч.л.; Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки...
50 мин
Плов Как приготовить плов с черносливом и сухофруктами
Крайне удачная фантазия на тему сладкого плова! Плов с сухофруктами получается со сладкой ноткой, но именно за это его и ценят.
1 ч 35 мин
Плов Плов с сухофруктами по-татарски пошагово
#1,5 стак. риса; 50 г топленого масла; 2-3 ст.л. муки; 2 ст.л. сахара; 1-2 яйца;
по 1/3 стак.:
; кишмиша; чернослива; урюка; кураги...
60 мин
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)