Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт плова, красивые рецепты.
Плов из чечевицы и булгура с цукини и тыквой
Ингредиенты:
- Коричневая чечевица 1,25 стак.
- Куриный бульон 4,5 стак.
- Лук репчатый 1 головка
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Булгур 3/4 стак.
- Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Молодые цукини 1 шт.
- Тыква сквош 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Тертая лимонная цедра 2 ч.л.
- Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Как приготовить
-
В кастрюле смешайте бульон, чечевицу, мелко нарезанный лук, лавровый лист, соль, душистый перец и черный перец. Доведите до кипения, закройте крышкой, уменьшите огонь и варите 20 минут. Затем добавьте булгур и варите еще 15-20 минут до готовности чечевицы и булгура. Снимите с огня, извлеките лавровый лист и вмешайте лимонный сок.
-
Тем временем, разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные небольшими кусочками цукини и тыкву. Затем добавьте измельченный чеснок и цедру лимона. Готовьте 5 минут, помешивая.
-
Добавьте петрушку и кинзу, посолите и поперчите и добавьте основной плов. Перемешайте и подавайте горячим.
Комментарии
4.1 / 5
alla95
Butrova_71, умничка!
Какой аппетитный рецептик плова из чечевицы и булгура с цукини и тыквой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
adamenko_87
Спасибо большое за рецепт, butrova_71.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
ingerimy1978
Butrova_71 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
marianna85
Я еще не делал плов из чечевицы и булгура с цукини и тыквой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Надежда Трощилова
Спасибо большое!!!
очень понравилось плов из чечевицы и булгура с цукини и тыквой,легко и просто.
Искренне спасибо, butrova_71.
astashkina_88
Всем привет. Наткнулась на onthekitchen.ru/goryachee/plov/plov-iz-grechki-s-myasom-i-tykvoi и он меня заинтересовал.
comonomyo1986
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
eprofa
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Плов Рецепт приготовления пряного плова с тыквой и сухофруктами
рис - 200 г; тыква - 200 ст.л.; изюм - 40 г; курага - 60 г; чернослив - 70 г; масло сливочное - 30 г; сахар коричневый - 40 шт.; вода - 350 мл; корица молотая - ¼ ч.л.; кардамон - ¼ ч.л.; шафран - 1 щепотка; мед жидкий - 3 ст.л....
1 ч
Плов Как приготовить плов из гречки с мясом и тыквой
Сытное, вкусное и простое блюдо на каждый день.
25 мин
Плов Плов из булгура с курицей пошагово
курица 300 г; булгур 200 г; масло сливочное 20 г; зелень для подачи; масло растительное для жарки...
30 мин
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))