Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт плова, рецепты на ужин.
Далеко не все добавляют в плов грибы, а я вот добавляю с недавних пор. Свинина очень гармонично сочетается с любыми лесными грибами, плов становится более ароматным и насыщенным! Попробуйте!
Повод:
На обед, На ужин
Мясо промойте и порежьте кусочками.
Обжариваем на растительном масле мясо.
Грибы промываем и нарезаем пластинками. Обжариваем на растительном масле в казане.
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке.
Выкладываем в казан лук и морковь.
Тушим овощи с грибами в казане до мягкости моркови. Затем добавляем специи, соль. Готовим еще 5 минут.
Кладем в казан мясо и засыпаем промытый рис.
Заливаем рис горячей водой, чтоб уровень воды поднялся на пару сантиметров выше риса. Варим на среднем огне до готовности риса без крышки.
Когда жидкость выкипит, а рис уже приготовится, дайте блюду настояться 10 минут под крышкой, а затем подавайте на стол. Приятного аппетита!
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления плова с грибами и мясом. Грибы можно использовать абсолютно любые - от диковинных лесных до привычных всем шампиньонов. Со специями все понятно, но если что, их можно заменить обычной приправой для плова. Удачного приготовления!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Вкусна
Плов с грибами и мясом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Черепанова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
плов с грибами и мясом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Очень своевременно выставлен рецепт. Черепанова, Спасибо!
Мои гости требовали добавки)))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
1 кг мяса с задней ноги барашка; 400 г размороженных белых грибов; 20-30 г сухих белых грибов; 500 г среднезерного или круглозерного риса; 100 мл белого сухого вина; 3 большие морковки; 6 стеблей лука-порея; 2 головки чеснока; оливковое масло; 1 ст.л. семян зиры; 1 ч.л. семян кориандра; 1 ч.л. молотой паприки; соль, свежемолотый черный перец...
2 ч 30 мин
Сытное, вкусное и простое блюдо на каждый день.
25 мин
Вегетарианский плов с грибами готовится очень просто! Шампиньоны заменяют традиционное для этого блюда мясо. Плов получается рассыпчатым, а за счет специй - еще и ароматным!
60 мин
Для разнообразия вкуса добавьте 100 г нарезанного чернослива.
60 мин
Как вкусно! Приходится считать калории...