Квиноа - это зерновая культура с нежным ароматом, родом из Южной Америки. Квиноа бывает светлой и темной. В ней много растительного белка и других полезных микроэлементов. Чтобы плов получился еще вкуснее, вместо воды используйте овощной бульон.
Плов из квиноа
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 211 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1/2 луковицы, мелко нарезанной
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
- 2 моркови, нарезанных кубиками
- 1/2 стак. квиноа
- 1 стак. горячей воды
- 1 лавровый лист
- 1 ст.л. лимонной цедры
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1/2 стак. замороженного зеленого горошка, разморозить
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
Как приготовить
-
В кастрюлю средних размеров вылейте масло и поместите на средний огонь. Тушите лук, сельдерей и морковь; помешивая, около 10 минут, или до готовности овощей.
-
С помощью сита промойте квиноа под холодной водой. Тщательно слейте воду. Добавьте в овощи; варите, помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте воду, лавровый лист и лимонную цедру и сок; доведите до кипения. Накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Варите на медленном огне 15 - 20 минут, или до тех пор, пока жидкость не впитается, а квиноа не станет нежной.
-
Выбросите лавровый лист. Добавьте зеленый горошек и приправьте по вкусу солью и перцем. Подавайте на стол.
Комментарии
4.9 / 5
Саша Занога
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
esoni
Zaichuk_80, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт плова из квиноа.
Сделали с мамой вечером, объедение!
erdic1972
Красиво, вкусно, класс просто!
ajion1991
Очень очень вкусно получилось!!!
eramyasp
Zaichuk_80, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт плова из квиноа!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Лара Васильцова
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Дорожко Алла
Zaichuk_80, сделала сегодня плов из квиноа.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
nadezhda
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
atemeetol2003
Спасибо за рецепт плова из квиноа.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
eduta1992
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Плов Рецепт приготовления азербайджанского плова
Порадуй своих родных очередным кулинарным шедевром!
1 ч 40 мин
Плов Как приготовить плов по-мексикански
соль - 1 щепотка; курица - по вкусу; чеснок - по вкусу; перец сладкий красный - по вкусу; кукуруза - по вкусу; фасоль - по вкусу; соевый соус - по вкусу; имбирь маринованный - по вкусу; карри - по вкусу; базилик - по вкусу...
2 ч
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.