Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт плова, вкусные рецепты.
Плов из булгура
- Общее время: 1 ч 5 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 930 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло растительное — 2 ст.л.
- жир курдючный — 150 г
- лук репчатый — 2 шт.
- морковь — 500 г
- говядина — 500 г
- соль
- кориандр
- зира
- вода — 600 мл
- чеснок — 1 головка
- перец чили — 1 шт.
- булгур — 500 г
Как приготовить
-
Разогреваем казан с добавлением растительного масла и обжариваем в нем нарезанный крупным кубиком курдючный жир. Вынимаем обжаренный курдюк из казана.
-
2. Выкладываем в казан говядину, нарезанную крупным кубиком, и обжариваем. Нарезаем лук и морковь. Добавляем репчатый лук, обжариваем и отправляем туда же морковь. Солим, добавляем зиру и кориандр. Добавляем головку чеснока целиком и целый перец чили.
-
3. Промываем булгур и всыпаем в казан. Посыпаем зирой, накрываем крышкой и томим на медленном нагреве, добавляя понемногу воду.
-
4. Вынимаем из готового плова перец чили и чеснок. При подаче украшаем растомленными перцем и чесноком. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.7 / 5
yoticeyh
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
uguldull
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
otrade
Рецепт весьма кстати!
telpee1978
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт плова из булгура!
anastasiya86
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
tedates1991
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
eboosenc1997
Размещаю ссылочку на рецепт плова из чечевицы и булгура с цукини и тыквой, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
inna88
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
yicalac
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
svetlana79
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила плов из булгура на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
nateditit1993
Ох, какая вкуснятина!
Плов Рецепт приготовления плова из чечевицы и булгура с цукини и тыквой
Коричневая чечевица 1,25 стак.; Куриный бульон 4,5 стак.; Лук репчатый 1 головка; Лавровый лист 1 шт.; Соль 1/4 чайной ложки; Булгур 3/4 стак.; Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки; Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка; Лимонный сок 2 столовые ложки; Молодые цукини 1 шт.; Тыква сквош 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Тертая лимонная цедра 2 ч.л.; Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки...
50 мин
Плов Как приготовить плов из булгура с курицей
курица 300 г; булгур 200 г; масло сливочное 20 г; зелень для подачи; масло растительное для жарки...
30 мин
Плов Плов по-мексикански пошагово
соль - 1 щепотка; курица - по вкусу; чеснок - по вкусу; перец сладкий красный - по вкусу; кукуруза - по вкусу; фасоль - по вкусу; соевый соус - по вкусу; имбирь маринованный - по вкусу; карри - по вкусу; базилик - по вкусу...
2 ч
Плов Рецепт плова из перепелок
В Узбекистане перепелок называют Бедона, а я хочу поделиться рецептом Плова из перепелок он легче чем из говядины, но не теряет при этом вкуса
1 ч 20 мин
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные плов из булгура! Так и хочется что-нибудь приготовить!