Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт плова, красивые рецепты.
Очень вкусный грибной плов, без мяса. Варить лучше на готовом курином или говяжьем бульоне, но можно делать и с бульонными кубиками - лучше всего с грибными, тогда плов получится вегетарианским.
Рис залить бульоном и поставить вариться.
На сливочном масле пассеровать лук. После того как лук обжарили до прозрачности, добавить морковку. Пожарить еще несколько минут.
Через 10 минут, с начала варки риса, выложить в кастрюлю лук и морковку поверх риса. Не перемешивать.
Шампиньоны нарезать мелко. Добавить в кастрюлю. Перемешать. Посолить, поперчить. Добавить петрушку и варить еще 5-10 минут.
Грибной плов готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
грибной плов у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://onthekitchen.ru/goryachee/plov/plov-po-azerbaidzhanski, мужу очень понравилось.
Ращепкина, отличный рецепт грибного плова
спасибо за идейку
Потрясающий рецепт грибного плова!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Офигительно вкусно!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Столько нового узнала про грибной плов!
Спасибо!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ращепкина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду грибной плов.
Грибной плов - очень вкусно, продукты сочетаемые
Вчера был день грибного плова.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Все мы знаем плов по-Узбекски, точнее его Ферганский вариант. Но мы совершенно не знаем Плов по другую сторону Каспийского моря. Плов по-Азербайджански отличается от среднеазиатских тем, что мясо готовится отдельно от риса. Кроме того, в мясо кладется очень много лука (по весу мяса) и кислые фрукты типа алычи, граната. На вкус он совершенно другой. Очень нежное мясо с богатым фруктовым вкусом, рис со сливочным вкусом получается воздушный, а шафран (да и куркума тоже) придают не только интересный цвет, но и тонкий аромат и вкус. Конечно же я несколько адаптировал рецепт под стандартные продукты, продаваемые у нас, да и отсутствие казана заставило искать методику приготовления, которая дает похожий рецепт. Сразу скажу. Данный плов нежирный, хотя весьма и весьма сочный.
1 ч
Этот рецепт прибыл сюда из Ташбулака (Наманганская обл) Мои друзья и родственники считают что плов у меня всегда удается на славу! Попробуйте и вы.
2 ч
курдючиный жир; лук; мясо; рис; морковь; помидоры; болгарский перец; соль; специи; чеснок...
1 ч 40 мин
В Узбекистане перепелок называют Бедона, а я хочу поделиться рецептом Плова из перепелок он легче чем из говядины, но не теряет при этом вкуса
1 ч 20 мин
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.