Ленивые пельмени
Ингредиенты:
- 1 упаковка лаваша (можно приготовить пельменное тесто)
- 500 г фарша
- 2 картошки или пару ломтиков батона
- 1 большая луковица
- 2 большие морковки
- 1 яйцо
- соль, перец, приправы к мясу
- 100 мл томатного соуса
- 150 мл сметаны.
Как приготовить
-
Готовим овощную подушку: Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).
-
Фарш брала домашний (свинина и говядина), добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картофелин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
-
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика.
-
Каждый кусок лаваша смазать фаршем, скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче, тогда кусочки будут идеальные).
-
Эти нарезанные кусочки пельменей нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.
-
Приготовить соус: Размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне потушить 20 минут.
-
Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку.
-
Самые ленивые пельмени готовы!
Комментарии
3.6 / 5
teana1993
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
shalina_76
Спасибо Школьная…)
ленивые пельмени только начала готовить:)
Корочинская Софья
Очень очень вкусно получилось!!!
tatyana
Супер!
nurit1982
Еще ни разу не готовила рулеты из теста с фаршем onthekitchen.ru/goryachee/pelmeni/rulety-iz-testa-s-farshem-ochen-lenivye-pelmeni, но уверена на 200%, что будет великолепно.
huclo
Спасибо, Школьная, за изумительный рецепт ленивых пельменей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Лида Виданова
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Завертанная Алина
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Ничик Элла
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
erdic1972
Искала рецепт ленивых пельменей и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
tooltiomy1976
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела ленивые пельмени, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Пельмени Рецепт приготовления рулетов из теста с фаршем — очня ленивые пельмени
Пшеничная мука 3 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Вода 2/3 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Мясной фарш 400 г; Лук репчатый 1 г; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 30 мин
Пельмени Как приготовить ленивые пельмени в мультиварке
А вы уже готовили ленивые пельмени в мультиварке? У вас есть прекрасная возможность попробовать это сделать. Результат вас порадует, это я вам говорю точно!
40 мин
Пельмени Ленивые пельмени в духовке пошагово
Прекрасное сытное блюдо для всей семьи! Готовь! Ленивые пельмени не такие уж и ленивые - для их приготовления также нужно приложить усилия, правда, по времени все-таки они выигрывают у традиционного варианта. Итак, предлагаю запечь пельмени в духовке под ароматными грибочками. Вы будете приятно удивлены результатом.
1 ч 30 мин
Пельмени Рецепт ленивых пельменей из лаваша
Идеальная идея для ужина! Минимум времени на готовку! Многие знакомы с рецептом "ленивых" пельменей и понимают, что не такие они и "ленивые" как кажется на первый взгляд. Сейчас я поделюсь с вами интересным рецептом, который по праву заслуживает носить всеми любимое название - "ленивые пельмени". Пробуйте и убедитесь, что приготовление занимает всего 15-20 минут, остальное - это время запекания)
1 ч
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!