Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пельменей, домашние рецепты.
У каждой семьи свои рецепты блюда, давно ставшего национальным. Для приготовления лучше использовать смесь разных фаршей.
Домашние пельмешки с мясным фаршем
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 279 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
для теста:
- мука 700 г
- вода 300 мл
- яйца 1 шт.
- соль 1 ч.л.
для начинки:
- мясной фарш 650 г
- лук репчатый 200 г
- молоко 1/2 стак.
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Измельчить через мясорубку репчатый лук. Добавить мясной фарш, молотый перец, молоко. Массу перемешать до однородного состояния.
-
Для теста соединить муку, немного взбитое вилкой яйцо, влить подсоленную воду. Замесить тесто. Обернуть пленкой, оставить на полчаса, затем еще немного обмять. Тесто разделить на части, раскатать и вырезать кружочки.
-
Сформовать пельмени, заморозить, хранить в морозилке, в полиэтиленовом пакете. Отваривать домашние пельмени с мясным фаршем в кипящей воде, соль, лавровый лист, перец-горошек - по вкусу.
На заметку:
Подавать пельмени можно со сметаной, солеными или маринованными огурцами, аджикой, хреном, в бульоне.
Комментарии
4.8 / 5
Маша Юлия
Очень хороший и вкусный рецепт домашних пельмешков с мясным фаршем, оценили и полюбили, спасибо!
hendai
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Настасья Шупенько
Надо будет сделать http://onthekitchen.ru/goryachee/pelmeni/vkusnye-domashnie-pelmeni. Должно получиться классно.
Маша Юлия
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
poperechnyuk_79
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
tanyusha97
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
lyulya92
Валентина, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
odsotonsi
Это не домашние пельмешки с мясным фаршем, это просто бомба!!!
Я готовила домашние пельмешки с мясным фаршем на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне домашние пельмешки с мясным фаршем даже гости заказывают!!
lopugye
Я никогда не готовила домашние пельмешки с мясным фаршем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
ofrorerer
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали домашние пельмешки с мясным фаршем. Спасибо за рецепт!
orouroff
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили домашние пельмешки с мясным фаршем вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Женя Гречуха
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт домашних пельмешков с мясным фаршем!
areeddisu
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Валентина
eraterore1975
Валентина, спасибо.
Вчера попробовала домашние пельмешки с мясным фаршем сделать.
Все получилось.
polina
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Леся Акуленко
Валентина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
lanka89
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
ashithed
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду домашние пельмешки с мясным фаршем.
edicou
Ты просто кудесница.
А домашние пельмешки с мясным фаршем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и домашние пельмешки с мясным фаршем очень похвалила.
Пельмени Рецепт приготовления рулетов из теста с фаршем — очня ленивые пельмени
Пшеничная мука 3 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Вода 2/3 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Мясной фарш 400 г; Лук репчатый 1 г; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 30 мин
Пельмени Как приготовить пельмени домашние вкусно-духовые
Домашние пельмешки обжаренные и запеченные в горшочках под сырной корочкой с легким ароматом чесночка!
1 ч 30 мин
Пельмени Вкусные домашние пельмени пошагово
Пельмени зимой, классика жанра, а домашние пельмени со сметаной и хреновиной хит на все времена.
01 ч 00 мин
Пельмени Рецепт пельменей с куриным фаршем
Пельмени с куриным фаршем - одна из многочисленных версий этого классического славянского блюда. Рецепт пельменей с куриным фаршем довольно простой, главное - не опростоволоситься с самим фаршем.
60 мин
Валентина, спасибо за рецепт домашних пельмешков с мясным фаршем!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!