Куриная печень с луком

Рецепт куриной печени с луком
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 100 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печени,  рецепты на ужин,  простые рецепты.

Печень - очень полезный продукт, который богат на витамины, полезные микро- и макроэлементы. Она отлично сочетается с разными овощами. Предлагаю узнать, как приготовить куриную печень с луком.

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 0,5 кг
  • Луковица — 2 шт.
  • Подсолнечное масло — По вкусу
  • Мука — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Куриную печень чистим от белых жировых пленочек, а также от возможных сгустков крови. Тщательно и аккуратно промываем под струей проточной воды и откидываем на сито, чтобы ушла лишняя влага. При необходимости нарезаем ее более мелкими кусочками.

  2. 2. Муку высыпаем на тарелку, обваливаем в ней кусочки печени. Сковороду ставим на огонь, добавляем на нее подсолнечное масло и выкладываем кусочки, обжариваем около 3 минут с каждой стороны до появления корочки, солим и перчим.

    куриная печень с луком
  3. 3. Чистим и моем лук, нарезаем его полукольцами и отправляем к печени, перемешиваем и жарим на сильном огне. После 5 минут убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.

    куриная печень с луком
  4. 4. Готовую печень снимаем с плиты, перекладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

    куриная печень с луком

На заметку:

  • Куриная печень - очень нежный продукт, который не требует длительного замачивания. Она готовится очень быстро, поэтому важно не пережарить ее, иначе вместо приятного вкуса получим горьковатое блюдо. Лук отлично подчеркивает вкус продукта, не перебивает его. Печень, приготовленная по такому рецепту, можно подавать с разными гарнирами (с кашами, картофелем, макаронными изделиями), а можно наслаждаться ею и без гарнира.

Видео

Комментарии

4.8 / 5
saldupa
saldupa

Прикольно, но сложновато для меня(

lyudmila
lyudmila

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

kira
kira

Марианна, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

mowsi1984
mowsi1984

Марианна, рецепт замечательный! Спасибо!

tofong
tofong

А мой муж любит готовить куриную печень в сметане onthekitchen.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-smetane. Думаю, куриную печень с луком тоже нужно попробовать.

inenduclo1989
inenduclo1989

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Смолякова Ануля
Смолякова Ануля

Девочки, куриная печень с луком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

alesya
alesya

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею куриной печени с луком.

Латникова Аделя
Латникова Аделя

Большое спасибо за рецепт!
куриная печень с луком просто супер!!!

Зина Шабельская
Зина Шабельская

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Рецепт Куриной печени, тушенной с луком и морковью
Печень Рецепт приготовления куриной печени, тушенной с луком и морковью

Куриная печень, тушенная с луком и морковью простое домашнее блюдо. Приготовьте по этому рецепту, оно получается вкусным и сочным. Добавьте любимый гарнир и даже дети не откажутся от такого блюда!

30 мин

Рецепт Печени куриной, жареной с луком в сметане
Печень Как приготовить печень куриную, жареную с луком в сметане

Очень вкусное, яркое и насыщенное блюдо. Печень обжаривается с луком, а затем немного тушится в сметане.

40 мин

Рецепт Куриной печени с луком в мультиварке
Печень Куриная печень с луком в мультиварке пошагово

Не знаешь что подать к картофелю? Приготовь куриную печень! Это блюдо в нашей семье пользуется особой популярностью. И дети, и муж с удовольствием уплетают тушеную куриную печень, которую я готовлю в мультиварке. Попробуйте приготовить и вы - это отличное блюдо, которое можно дополнить картофелем, рисом, макаронами.

45 мин

Рецепт Куриной печени с луком и перцем
Печень Рецепт куриной печени с луком и перцем

Ваши дети не едят печень? Приготовьте ее по-новому! Очень быстро. Вкусно. Вкусное и просто блюдо - куриная печень с луком и перцем.

40 мин