Цветная капуста под сыром в соусе бешамель
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 175 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 л молока
- 150 г сметаны 15%
- 2 ст.л. муки (без верха)
- 3 ст.л. растительного масла
- капуста цветная
- сыр
- мускатный орех
- перец
- соль
Как приготовить
-
Подготовить капусту, разобрать на соцветия, сварить в соленой воде.
-
Разогреть в глубокой сковороде масло, всыпать муку, обжарить, помешивая пару минут, сделать нагрев меньше, быстро размешивая влить постепенно молоко, добавить к соусу сметану, заправить мускатным орехом, перцем, солью, перемешать и убрать с плиты, включить на разогрев духовку.
-
Переложить отваренные соцветия в форму, залить сверху соусом, присыпать (не жалея) тертым сыром и отправить в духовку, когда сыр расплавится и станет золотистого цвета, цветная капуста под сыром в соусе бешамель будет готова.
Комментарии
3.5 / 5
ongesi1996
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
цветная капуста под сыром в соусе бешамель-это моя мечта!)))
Павличенко Марта
Вчера приготовила цветную капусту под сыром в соусе бешамель!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
tinka84
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
anyusha70
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
rudnova_91
Спасибо!!!
цветная капуста под сыром в соусе бешамель СУПЕР!!!
Дробина София
Никогда не делала, попробую обязательно!
eriom
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю цветную капусту с чесночно-сметанным соусом.
ofimi1994
Евгения, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант цветной капусты под сыром в соусе бешамель.
Мне он нравится больше других.
kristina74
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Рыбалко Нютка
Цветная капуста под сыром в соусе бешамель конечно на любителя.
Но понравилось.
ungoundi2005
Это просто очень вкусно
tverdokhleb_78
Евгения, получилось зашибись!
nika
Спасибо огромное за рецепт цветной капусты под сыром в соусе бешамель!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Танюша Шелехова
Сделала цветную капусту под сыром в соусе бешамель всё было очень вкусно отличный рецептик
ovoras
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
induriowa
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала цветную капусту под сыром в соусе бешамель-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Овощи Рецепт приготовления цветной капусты с чесночно-сметанным соусом
#сухари панировочные 150 г; масло сливочное 50 г; капуста цветная 1 кочан; перец белый горошком 10 шт.; яйца 3 шт.; мука 1/2 стак.; тмин 1/2 ч.л.; масло растительное; соль;
для соуса:
; сливки/сметана 150 г; зелень 1 ст.л.; чеснок 4 зубчика; перец черный молотый; соль...
60 мин
Овощи Как приготовить цветную капусту в сливочно-горчичном кляре
Похожих рецептов достаточно много, но этот отличается необычным кляром - сливочно-горчичным. Он придает блюду мягкий вкус, благодаря сливкам, и одновременно острую пикантность из-за добавления горчицы. Таким образом, имеющая нейтральный вкус цветная капуста обретает новые, более насыщенные, вкусовые оттенки. Попробуйте. Надеюсь, вам понравится)
30 мин
Овощи Цветная капуста, фаршированная фаршем пошагово
Если вы думаете, что знаете абсолютно все способы приготовления цветной капусты, то я сейчас вас сильно удивлю. Посмотрите рецепт цветной капусты, фаршированной фаршем, - такого вы не пробовали!
60 мин
Овощи Рецепт цветной капусты с яйцами на сковороде
Очень вкусное, простое блюдо, которое можно подать на завтрак.
1 ч 20 мин
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Евгения!!!