Цветная капуста с яйцами на сковороде

drobchenko_97

автор drobchenko_97

21 отзыв
Рецепт цветной капусты с яйцами на сковороде
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 369 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт овощей,  рецепты на сковороде.

Очень вкусное, простое блюдо, которое можно подать на завтрак.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная 300 г
  • Яйца 2 шт.
  • Перец сладкий болгарский 1 шт.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Сыр твердый 50 г
  • Соль, черный молотый перец (по вкусу)
  • Масло сливочное 50 г

Как приготовить

  1. Сковороду разогреть со сливочным маслом (30 г). Добавить сладкий болгарский перец, порезанный соломкой. Обжарить на небольшом огне минуты.

  2. Далее в сковороду добавить цветную капусту, предварительно отваренную (5-6 мин) в подсоленной воде. Перемешать ее с перцем и обжарить до легкой золотистости. К яйцам добавить натертый сыр и сметану. Посолить немного, поперчить и взбить все вилкой. Залить капусту яично-сырной смесью. Сверху распределить кусочки оставшегося сливочного масла. Накрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне минут 5, пока свернутся яйца. Далее капусту с яйцами перевернуть и подержать сковороду на огне буквально пару минут. Выключить газ и подать капусту к столу. Приятного аппетита!

Комментарии

3.9 / 5
endondend1975
endondend1975

Красиво, вкусно, класс просто!

Бутелько Ника
Бутелько Ника

Я цветную капусту с яйцами на сковороде ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

lindeman_87
lindeman_87

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла цветная капуста с яйцами на сковороде. Вот я ему и приготовлю.

Кристина Крючкова
Кристина Крючкова

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Вика Нанака
Вика Нанака

Рецепт цветной капусты с чесночно-сметанным соусом тоже интересный вариант.

ororor
ororor

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

ovoras
ovoras

Интересный рецепт, надо будет испробовать

alla95
alla95

Оооочень вкусно получилось

Ника Чаплынская
Ника Чаплынская

Drobchenko_97!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Горячёва Люба
Горячёва Люба

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

tanyusha
tanyusha

А я готовлю цветную капусту с яйцами на сковороде в первый раз.

oficera
oficera

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото цветной капусты с яйцами на сковороде очень аппетитно выглядит!!!

margo84
margo84

Именно цветную капусту с яйцами на сковороде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

tsvetkova_94
tsvetkova_94

Я делала цветную капусту с яйцами на сковороде к приезду родственников.Все съели!!!

antonyan_84
antonyan_84

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Пронько Ника
Пронько Ника

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

zina
zina

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

redret1989
redret1989

Спасибо огромное за рецепт, drobchenko_97!
цветная капуста с яйцами на сковороде просто супер.
Все мои подруги делают теперь цветная капуста с яйцами на сковороде по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

nagornaya_98
nagornaya_98

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать цветную капусту с яйцами на сковороде, но вышло вкусно!

Мила Рыжик
Мила Рыжик

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю цветную капусту с яйцами на сковороде в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

liza88
liza88

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Рецепт Цветной капусты с чесночно-сметанным соусом
Овощи Рецепт приготовления цветной капусты с чесночно-сметанным соусом

#сухари панировочные 150 г; масло сливочное 50 г; капуста цветная 1 кочан; перец белый горошком 10 шт.; яйца 3 шт.; мука 1/2 стак.; тмин 1/2 ч.л.; масло растительное; соль;
для соуса:
; сливки/сметана 150 г; зелень 1 ст.л.; чеснок 4 зубчика; перец черный молотый; соль...

60 мин

Рецепт Цветной капусты в сливочно-горчичном кляре
Овощи Как приготовить цветную капусту в сливочно-горчичном кляре

Похожих рецептов достаточно много, но этот отличается необычным кляром - сливочно-горчичным. Он придает блюду мягкий вкус, благодаря сливкам, и одновременно острую пикантность из-за добавления горчицы. Таким образом, имеющая нейтральный вкус цветная капуста обретает новые, более насыщенные, вкусовые оттенки. Попробуйте. Надеюсь, вам понравится)

30 мин

Рецепт Цветной капусты под сыром в соусе бешамель
Овощи Цветная капуста под сыром в соусе бешамель пошагово

1 л молока; 150 г сметаны 15%; 2 ст.л. муки (без верха); 3 ст.л. растительного масла; капуста цветная; сыр; мускатный орех; перец; соль...

1 ч 10 мин

Рецепт Цветной капусты, фаршированной фаршем
Овощи Рецепт цветной капусты, фаршированной фаршем

Если вы думаете, что знаете абсолютно все способы приготовления цветной капусты, то я сейчас вас сильно удивлю. Посмотрите рецепт цветной капусты, фаршированной фаршем, - такого вы не пробовали!

60 мин