Свинина в медово-горчичном соусе

Как приготовить

1. Свинина в медово-горчичном соусе блюдо пикантное, нежное и вкусное. В основном для тех, кто любит мясо в сладковатой подливе. В любом случае советую попробовать.

2. Для приготовления такого мяса нам понадобятся: свинина, мед, не острая горчица, мука, подсолнечное масло, сметана, лук репчатый, соль, смесь итальянских трав, перец черный молотый.

3. Свинину моем и нарезаем небольшими кусочками. Кладем в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Наливаем немного масла.

   

4. Обжариваем свинину до румяной корочки.

   

5. Добавляем нарезанный репчатый лук и продолжаем тушить мясо. Лука достаточно много и он выделит сок, поэтому воду на этом этапе добавлять не нужно.

   

6. Через 15 минут добавляем воду, солим и перчим по вкусу и продолжаем тушить свинину до готовности.

   

7. В мисочке соединяем сметану, горчицу и муку. Перемешиваем.

   

8. Добавляем эту смесь в кастрюлю с мясом.

   

9. Перемешиваем и кладем мед.

   

10. В конце пробуем, насыпаем смесь любых сухих трав по вкусу.

    

11. Варим еще 5 минут и выключаем.

    

12. Подаем с гарниром на обед или ужин.

    

13. Попробуйте это замечательное мясо в пикантном медово-горчичном соусе.