Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мяса, рецепты на сковороде.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием
Разогретьдуховку до 200 градусов.
Порезать курицу средними кусками. В сковороду налиьт оливковое масло, выкложить курицу. Обжаривать со всех сторон до уверенной румяной корочки. Минут пятнадцать. Щедро посолить и поперчить.
Пока жарится курица, подготовить овощи. Нарезать помидоры мелкими кубиками.
Перцы помыть, разрезать вдоль, почистить от семян и перепонок. Отрезать носики и задние части. Оставшиеся куски нарезать полосками. Остальное порезать кубиками.
Нарезатьм некрупными полукольцами лук и дольками чеснок.
Вынуть уже румяную курицу и аккуратно выкложить в любую форму для запекания.
В той же сковороде, где мы обжаривали курицу, на том же масле и выделившемся соке, слегка пассеровать лук и чеснок. Добавить перцы (которые кубиками!) и помидоры. Обжаривать пять минут.
Залить консервированными томатами достаточно 300 грамм. Дать закипеть. Посолить, поперчить. Тушить пять минут.
Отделить листики от трех веточек розмарина две в сторону. Мелко нарезать листики всей оставшейся зелени (предварительно отделив их от стеблей).
Залить курицу нашей смесью. Посыпать зеленью, вдавливая ее в жидкость. Поставить в духовку на 15 минут.
Вынуть. Выложить перцы брусочками. Сверху положить две веточки розмарина. И отправить опять в духовку минут на 30, проверяя.
Выкложить в тарелки. Украсить свежей зеленью.
Рецепт Ники Белоцерковской.
Приготовила курицу, запеченную с овощами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Alsu, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Еще ни разу не готовила курицу, запеченную с манго и розмарином, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Очень очень вкусно!
Делала курицу, запеченную с овощами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Приготовила.
Едим.
Но от курицы, запеченной с овощами я ожидала бО'льшего!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Как вкусно! Приходится считать калории...
И как у тебя все получается???
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Alsu, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Многие годы у нас сохраняется несколько новогодних семейных традиций, одна из них - простые и не отнимающие много времени блюда для праздничного стола, а вторая - новое блюдо или новое вкусовое сочетание. В один из праздничных ужинов была приготовлена курица, запеченная с манго и розмарином, маринованная с зеленым табаско и соком лайма или лимона, но тогда я ее не сфотографировала и теперь рада повторить. И повторять, и повторять. На гарнир лучше всего подходят крупы, например, рассыпчатый рис или кускус, т. е. хорошо впитывающие образовавшийся ароматный соус, который желательно процедить.
1 ч 30 мин
Вкусная и сочная курочка появится на столе после совсем малого труда и короткого времени.
1 ч 40 мин
Курица, запеченная со шпинатом - это нежное и сочное куриное филе, запеченное со шпинатом и сыром - просто восхитительное блюдо. Да к тому же и полезное, ведь о пользе шпината известно всем. Его можно готовить ежедневно, просто немного изменив рецепт приготовления, меняя или добавляя другие ингредиенты. И каждый раз это будет немного другое блюдо, но всегда ароматное и очень вкусное. Попробуйте добавить на выбор сушеные томаты, небольшое количества сыра горгонзола или мелко нарезанных жареных кедровых орешков. Курицу со шпинатом подавайте с любым гарниром. К этому блюду также прекрасно подойдет чесночный соус.
1 ч
Если вы ищите новые идеи для ужина или обеда, тогда, возможно, вам приглянется этот весьма простой рецепт курицы с овощами в горшочке. Очень сытное, аппетитное блюдо для всей семьи.
90 мин
Таким способом обязательно попробуем приготовить курицу, запеченную с овощами! спасибо!