Домашняя паста со шпинатом и томатами

Рецепт домашней пасты со шпинатом и томатами

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт макарон и паста,  рецепты на ужин,  домашние рецепты.

Делали ли вы когда-нибудь пасту сами? Я вот смотрю шоу "Лучший повар Америки", и там этим занимаются постоянно. И я решила тоже попробовать. В моем рецепте описан весь процесс и результат.

Ингредиенты:

  • Мука — 200 г
  • Шпинат — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Помидоры черри — 250 г
  • Песто — 100 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Манка — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Шпинат хорошо промойте. Пробланшируйте его в кипятке в течение 3-х минут.

  2. Готовый шпинат хорошо отожмите от влаги, чтобы ее совсем не осталось.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  3. В блендере измельчите шпинат вместе с яйцом до единой консистенции.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  4. Рассыпьте муку в виде кратера вулкана. В середину влейте шпинатную массу.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  5. Замешайте тесто, подсыпая муки, если это будет необходимо. Тесто не должно прилипать к рукам. Заверните его в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  6. Готовое тесто разделите пополам. Раскатайте каждый пласт в прямоугольник длиной 80 см.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  7. Сверните прямоугольники в рулеты. Нарежьте их шириной в 1,5 см.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  8. Присыпьте пасту манкой. Оставьте ее на 15 минут для подсушивания.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  9. Вскипятите подсоленную воду. Отварите в ней пасту до готовности. В это время разогрейте масло. Обжарьте на нем измельченный чеснок. Добавьте к нему промытые помидоры и соль. Обжарьте их пару минут, переворачивая.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  10. В готовую пасту добавьте томаты со сковороды и песто. Приятного аппетита!

    домашняя паста со шпинатом и томатами

На заметку:

  • Тесто мы будем делать простое, но все-таки кое-что интересное добавим. Потому что я предлагаю вам прочитать, как приготовить домашнюю пасту со шпинатом и томатами. Именно поэтому она будет зеленого цвета. Самый трудоемкий процесс в рецепте раскатывать тесто и резать его полосками. Но в итоге вы будете удивлены прекрасному вкусу!

Видео

Комментарии

4 / 5
Кристина Крючкова
Кристина Крючкова

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

orouroff
orouroff

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Виктория Кисляк
Виктория Кисляк

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

yemma74
yemma74

Красив, спасибо. А я в onthekitchen.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-gribami делала.

arint
arint

Не перестаю удивляться! Класс!

alulil
alulil

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

zhenya78
zhenya78

Делала домашнюю пасту со шпинатом и томатами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

butsenko_82
butsenko_82

Arina91 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала домашнюю пасту со шпинатом и томатами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит домашнюю пасту со шпинатом и томатами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от домашнюю пасту со шпинатом и томатами.
СПАСИБОЧКИ!

marianna81
marianna81

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

1stlife
1stlife

Сделала домашнюю пасту со шпинатом и томатами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Даценко Нина
Даценко Нина

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Азерович Алена
Азерович Алена

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить домашнюю пасту со шпинатом и томатами…
Все, начну прямо сегодня!!!

anyusha89
anyusha89

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Рецепт Каннеллонь с креветками и шпинатом
Макароны и Паста Рецепт приготовления каннеллонь с креветками и шпинатом

Очень нежно и сливочно, с кусочками креветок, с уймой зелени. Почти полезно для талии) Причем вкусно, как теплыми, так и холодными.

1 ч

Рецепт Макарон со шпинатом и помидорами
Макароны и Паста Как приготовить макароны со шпинатом и помидорами

Вкусное и полезное блюдо. Кусочек Италии на вашем столе.

20 мин

Рецепт Каннеллонь со шпинатом и сыром
Макароны и Паста Каннеллони со шпинатом и сыром пошагово

Колоритное итальянское блюдо! Готовь и радуй семью и себя! Каннелонни - это вид итальянских макаронных изделий. По сути это довольно крупные трубочки (длина их 10 см, а диаметр - 2,5 см). Вроде бы макаронная запеканка запеканкой, но начинка настолько восхитительна, что получаешь настоящее наслаждение, когда пробуешь это блюдо на вкус. Рекомендую и вам!

1 ч 10 мин

Рецепт Пасты с томатами и базиликом
Макароны и Паста Рецепт пасты с томатами и базиликом

Паста пенне 1 кг; Помидоры 4 шт.; Чеснок 2 г; Консервированные помидоры 2 шт.; Сахар 4 столовые ложки; Смесь специй для том яма 5 г; Базилик 50 г; Томатный сок 150 мл; Сыр пармезан по вкусу; Оливковое масло 50 мл...

30 мин