Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт лазаний, рецепты на ужин.
Для аппетитного и сытного обеда или праздничного ужина не найти идеи лучше. Рецепт приготовления лазаньи с фаршем и творогом довольно прост, а результат по-настоящему удивит вас.
Лазанья с фаршем и творогом
Ингредиенты:
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томатный соус — 200 г
- Яйцо — 2 шт.
- Творог — 300 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Прованские травы — 1 Щепотка
- Пармезан — 100 г
- Листы лазаньи — 9 шт.
- Фарш — 400 г
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс или натереть на терке. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Мясо вымыть, обсушить и измельчить в мясорубке или блендере. Добавить мясо на сковороду и обжарить 5-7 минут.
-
2. Вбить яйца в небольшую мисочку и немного взбить вилкой со щепоткой соли.
-
3. Добавить творог и немного тертого пармезана. Всыпать щепотку перца и прованских трав. В рецепт приготовления лазаньи с фаршем и творогом можно использовать также мускатный орех или другие специи по вкусу.
-
4. Томатный соус лучше приготовить из свежих помидоров, измельчив их в блендере со специями. Добавить соус на сковороду к мясу и тушить на медленном огне до готовности. Для более насыщенного цвета можно добавить немного томатной пасты.
-
5. Фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить специи для мяса или свежую зелень. На дно формы выложить часть мясного соуса и накрыть листами лазаньи.
-
6. Сверху ровным слоем выложить творожную массу.
-
7. В зависимости от высоты бортом формы, слои можно повторить 2 или 3 раза в той же последовательности.
-
8. Творожная масса на листья лазаньи.
-
9. Затем оставшаяся часть мясного фарша. Разровнять и при необходимости прижать ложкой. Лазанья с фаршем и творогом в домашних условиях может быть собрана и иначе при желании - так, чтобы сверху оказались листы.
-
10. Присыпать тертым сыром и отправить форму в духовку минут на 35-40 минут.
-
11. Чтобы лазанья как следует проготовилась, а верх не пригорел, форму можно накрыть фольгой, а за 10 минут до готовности снять.
На заметку:
Этот подробный рецепт о том, как сделать лазанью с фаршем и творогом - довольно простой и быстрый вариант традиционного блюда. При желании можно добавить также соус Бешамель или овощи по вкусу, например.
Видео
Комментарии
3.8 / 5
Аметова Вера
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
yicalac1996
Redatesi, отличный рецепт лазаний с фаршем и творогом, все ингредиенты любимые.
lesya91
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
сырова Тата
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Кира Плесанова
Когда делала лазанья с фаршем и творогом и не сомневалась, что получится вкусно!
Бессмертная Януля
ДА!!! redatesi, огромное спасибо, за рецепт лазаний с фаршем и творогом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Катарина Золкина
Обязательно сделаю лазанья с фаршем и творогом!!!
Лазанья Рецепт приготовления самой вкусной домашней лазанья с мясным фаршем
помидоры 800 г; сыр творожный 500 г; свиной фарш 500 г; соус томатный 350 г; сыр моцарелла 340 г; говяжий фарш 340 г; томатная паста 170 г; сыр пармезан 60 г; листы лазаньи 12 шт.; яйца 1 шт.; вода 1/2 стак.; лук репчатый 3-4 головки; петрушка 4 ст.л.; сахар 2 ст.л.; соль 2 ст.л.; специи итальянские 1 ч.л.; паприка 1/2 ч.л.; фенхель 1/2 ч.л.; базилик 1/2 ч.л.; перец черный молотый 1/4 ч.л.; чеснок 2 зубчика; перец красный молотый; петрушка; чеснок...
55 мин
Лазанья Как приготовить картофельную лазанья с фаршем в духовке
Готовь лазанью без теста! Очень вкусно и намного проще! Картофельная лазанья с фаршем в духовке - это вполне самостоятельное блюдо, которое смело можно подать на ужин или на обед. Для приготовления можно использовать как свиной фарш, так и комбинированный или куриный. Кетчуп в рецепте можно заменить томатной пастой или томатным соусом. Очень удобно запекать такую лазанью в разъемной форме для тортов.
1 ч 40 мин
Лазанья Лазанья с фаршем и соусом Бешамель пошагово
1 кг фарша; 2-3 ст.л.растительного масла; 3 больших помидора; 2-3 зубчика чеснока; зелень; 300 г тёртого сыра; соль; 100г сливочного масла; 2-3 ст.л.муки; 800-850 мл молока; 2-3 зубчика чеснока; зелень; соль; перец; 600г муки; соль; 3 яица...
60 мин
Лазанья Рецепт картофельной лазанья с фаршем
Картофельная лазанья с фаршем - это лазанья "по мотивам". Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это "лазаньей по-русски"!
60 мин
Отличный вариант приготовления лазаний с фаршем и творогом.
Обязательно воспользуешься рецептом!