Мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой

houdat1993

автор houdat1993

14 отзывов
Рецепт мясных котлеток с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 19 порций
  • Калорий: 154 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт котлет,  рецепты на ужин.

Предлагаю для разнообразия вашего стола приготовить замечательные мясные котлетки со сметаной, запеченные под сырной корочкой. Котлетки получаются очень нежными, сочными и безумно вкусными с хрустящей сырной корочкой сверху. Подайте их с любым гарниром.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной 400-500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь (небольшая) 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сметана 20% 100 г
  • Соль, специи, черный молотый перец (по вкусу)
  • Чеснок 2 зуб
  • Сыр твердый 30 г
  • Масло растительное (для смазывания формы)

Повод:

На ужин, На обед

Как приготовить

  1. К фаршу добавить перекрученный репчатый лук и чеснок.

  2. Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить в фарш. Посолить, посыпать специями и перцем. Перемешать.

    мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой
  3. Добавить в фарш яйцо и сметану, хорошо взбить фарш погружным блендером.

    мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой
  4. Масса должна получиться воздушной и пышной.

    мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой
  5. Мокрыми руками сформировать круглые котлетки и поместить их на смазанный растительным маслом противень. Накрыть противень фольгой и поместить котлетки в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут.

    мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой
  6. Затем фольгу снять, каждую котлетку сверху посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 15 минут.

    мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой
  7. Готовые мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой подать в горячем виде. Очень вкусные

    мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой

Комментарии

3.8 / 5
alena92
alena92

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Алеся сырова
Алеся сырова

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Стеблева Маша
Стеблева Маша

Вы там знаете толк в еде :)

erdic
erdic

А вот ссылочка на рецепт куриных котлет.

oderi
oderi

Только закончила приготовление котлет.
Спасибо!

rasce1991
rasce1991

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Пронько Юля
Пронько Юля

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

skopinok_72
skopinok_72

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

irookais
irookais

Я пошла делать как у вас!!!

Нюта Мендыбаева
Нюта Мендыбаева

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

sofya
sofya

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю котлеты.

Скорохватова Серафима
Скорохватова Серафима

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Гулакова Алла
Гулакова Алла

Спасибо дорогуша чувствую рецепт котлеток станет любимкой
хочу хочу

Крайник Катарина
Крайник Катарина

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Рецепт Мясных котлет запеченных с помидорами и луком в духовке
Котлеты Рецепт приготовления мясных котлет запеченных с помидорами и луком в духовке

Предлагаю вам приготовить очень вкусные мясные котлеты запеченные с помидорами и луком в духовке. Такие котлеты получаются очень сочными благодаря овощам и подать их можно как горячую закуску или просто с любым гарниром. Советую!

2 ч

Рецепт Куриных котлеток-рулетиков, запеченных в пикантном соусе
Котлеты Как приготовить куриных котлеток-рулетиков, запеченных в пикантном соусе

Еще одни котлетки из куриного филе в сметанно-горчичном соусе.

1 ч

Рецепт Куриных котлеток с морковью и зеленым луком
Котлеты Куриные котлетки с морковью и зеленым луком пошагово

Сегодня хочу Вас угостить котлетками куриными, очень вкусными и нежными. Пожалуйста, угощайтесь!

1 ч

Рецепт Котлеток из крабовых палочек
Котлеты Рецепт котлеток из крабовых палочек

Блюдо из разряда "хочу то, не знаю что" для тех, кому уже все надоело. Я сделала эти котлетки, потому что надо было объять необъятное и приготовить что-то "побыстрей и посытней" для мужа и что-то "повеселей и оригинальней" для сына. Пошли они на ура! И заняло это всего полчаса!

30 мин