Котлеты паучок

Калабина Анастасия

автор Калабина Анастасия

10 отзывов
Рецепт котлет паучок
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 1048 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт котлет,  вкусные рецепты.

Паучок, забыв рутину, Сплел качели из паутины. Мух катает до икоты, Все. Закрыт сезон охоты.

Ингредиенты:

  • мясной фарш - 350 г
  • говядина - 100 г
  • лук репчатый - ¼ шт.
  • майонез оливковый - ½ ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • кетчуп томатный - 1 ч.л.
  • вода - 100 мл
  • паприка красная молотая - ½ ч.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • тимьян сухой - 1 щепотка
  • батон - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик

Как приготовить

  1. У меня был курино-говяжий фарш, к нему добавляем мелко рубленный лук, чеснок, приправы, два размоченных в воде ломтика батона. Хорошо все вместе перемешиваем и даем отдохнуть 10 минут. Для ножек говядину нарезать тонкими пластинками, а потом полосками.

  2. Теперь приступим к сборке паучка. Рабочую поверхность сбрызнуть водой. Кладем сначала тонкую лепешку из фарша, сверху укладываем 6 6 полосок говядины, так чтобы они выходили за края лепешки. (это будут ножки)

    котлеты паучок
  3. Сверху всей этой конструкции, кладем еще небольшую лепешку из фарша, слегка прижимая ее пальцами. Далее поддеваем получившуюся котлету с "ножками" лопаткой и переносим на сковороду, с заранее разогретым в ней маслом и выпрямляем или закругляем "ножки" с помощью лопатки или вилки. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

    котлеты паучок
  4. Обжаренные котлеты складываем в форму для запекания. Наливаем 100 мл. воды, и отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

    котлеты паучок
  5. Подаем с картофельным пюре, сделав глазки из майонеза, а ротик из кетчупа. Приятного аппетита и хорошего настроения.

    котлеты паучок

Комментарии

4.4 / 5
Рынская Маша
Рынская Маша

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Лида Ахмадьянова
Лида Ахмадьянова

Обязательно сделаю котлетки!!!

engarat
engarat

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

zina90
zina90

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

ofedgad
ofedgad

Калабина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила котлеты!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

2deetz
2deetz

Очень довольна котлетками! Благодарю за рецепт.

liloun
liloun

А еще посмотрите ссылочку котлетки onthekitchen.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-govyadiny.

turyab_76
turyab_76

Мой самый любимый рецепт котлет!!!
Я тоже так готовлю!

lyuda95
lyuda95

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

kikteva_90
kikteva_90

Я тоже делала котлеты.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Рецепт Котлет из говядины
Котлеты Рецепт приготовления котлет из говядины

Вкусные, хоть и не самые сочные, котлеты из говядины несправедливо редко готовятся хозяйками. Предлагаю реабилитировать это блюдо и приготовить котлетки, которые понравятся взрослым и детям.

80 мин

Рецепт Котлет по-киевски
Котлеты Как приготовить котлеты по-киевски

Уверены, что вы хотя бы однажды пробовали котлету по-киевски, а если нет, то точно слышали про эту легендарную закуску. О происхождении блюда и его названия спорят до сих пор: бытует мнение, что подобную котлету придумали французские повара, другие приписывают ее появление украинской кухне. Даже американцы пытались присвоить авторство себе, утверждая, что эту вкуснятину придумали в украинской диаспоре. Обычно готовят такие котлеты с косточкой, чтобы они напоминали куриную голень. При желании можете извлечь кость из крыла птицы и обернуть отбитым куском филе.

2 ч

Рецепт Котлет с миндалем
Котлеты Котлеты с миндалем пошагово

500г фарша; 2,5 см тертого имбиря свежего; 1 стручок зеленого перца чили; 2 ст.л. сухого молока; 0,5 ч.л. карри; 2 ст.л. натурального йогурта; соль, перец по вкусу; 150г натурального йогурта; 1 ч.л. сахара; 2 ст.л. сухого молока; 1 ст.л. подсолнечного или миндального масла; 0,25 ч.л. молотого перца чили; 0,5 ч.ложки молотой паприки; 0,5 ч.л. соли; 50-70г миндальных лепестков...

1 ч

Рецепт Гороховых котлет
Котлеты Рецепт гороховых котлет

Горох лущеный 0 кг; Лук репчатый 1 головка; Мука 100 г; Чеснок 2 зубчика...

15 мин