Домашние котлеты из говядины

Рецепт домашних котлет из говядины
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 1057 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт котлет,  домашние рецепты.

Так уж повелось, что любовь к котлетам у нашего человека в крови! Столько уже рецептов существует, и не сосчитать! Вот и поделюсь своим классическим рецептом домашних котлет из говядины. Сытно и сочно

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 700 г
  • Вода — 100 мл
  • Хлеб белый — 3 Ломтика
  • Яйцо — 1 шт.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Хлеб замачиваем в воде. Идеально, если это будет чуть черствый, вчерашний батон без корочек.

  2. 2. Добавим к фаршу, тщательно перемешаем. Затем добавим соль, перец и специи по вкусу. Добавим яйцо, перемешаем еще раз.

    домашние котлеты из говядины
  3. 3. Теперь влажными руками из этого фарша формируем котлеты.

    домашние котлеты из говядины
  4. 4. Обжарим со всех сторон на растительном масле. Можно брать и сливочное.

    домашние котлеты из говядины
  5. 5. Вот такие красивые котлетки получаем! Приятного аппетита!

    домашние котлеты из говядины

На заметку:

  • Такому простому рецепту домашних котлет из говядины меня обучила бабушка еще в детстве. На те времена панировочных сухарей еще в продаже не было, а муку бабушка всегда экономила для выпечки. Поэтому здесь котлеты делаются без панировки. Но честно говоря, мне так нравится даже больше, так как вся панировка обычно в процессе жарки остается на сковороде и начинает пригорать. Так что это еще одна причина, почему я так люблю этот рецепт приготовления домашних котлет из говядины! Попробуйте и вы!

Видео

Комментарии

3.5 / 5
Вика Нанака
Вика Нанака

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Аметова Вера
Аметова Вера

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Павлюк Нюта
Павлюк Нюта

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Литовченко Алена
Литовченко Алена

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Эльза Синюкович
Эльза Синюкович

Прочитала, надо попробовать.

Морковкина Людмила
Морковкина Людмила

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

redis
redis

Еще ни разу не готовила http://onthekitchen.ru/goryachee/kotlety/kotlety-s-podlivoi, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Алена Рожок
Алена Рожок

Так и хочется приготовить!

Вика Рокоссовская
Вика Рокоссовская

Rongengou, большое спасибо за рецепт котлеток!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Виктория Майчак
Виктория Майчак

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлеток очень аппетитно выглядит!!!

anima1977
anima1977

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Рецепт Котлет из картофеля
Котлеты Рецепт приготовления котлет из картофеля

Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные хлопья 5 ст.л.; Масло подсолнечное 4 ст.л.; Лук зеленый 2 пучка; Перец черный молотый по вкусу; Кабачки 2 шт.; Йогурт 100 г; Картофель 6 шт.; Соль по вкусу...

40 мин

Рецепт Котлет из говядины
Котлеты Как приготовить котлеты из говядины

Вкусные, хоть и не самые сочные, котлеты из говядины несправедливо редко готовятся хозяйками. Предлагаю реабилитировать это блюдо и приготовить котлетки, которые понравятся взрослым и детям.

80 мин

Рецепт Котлет Московских
Котлеты Котлеты Московские пошагово

Этот классический рецепт котлет "Московских" я знаю уже давно, вот только долгое время не знала, что это именно "московский" рецепт. Как бы то ни было, поделюсь им и с вами: вкусно и сочно получается!

60 мин

Рецепт Котлет из индейки
Котлеты Рецепт котлет из индейки

Эстрагон 7 г; Филе индейки 2 кг; Сливки 33%-ные 450 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Пшеничная мука по вкусу; Картофель 750 г; Растительное масло 200 мл; Сливочное масло 550 г; Руккола 75 г; Белое сухое вино 1 столовая ложка...

40 мин