Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт грибов, рецепты на ужин, вкусные рецепты.
Это великолепное блюдо, в котором сочетаются жареные грибы и отваренные баклажаны. Его можно подавать на праздничный стол как закуску, а в обычный день это вполне самостоятельное сытное блюдо.
Повод:
На обед, На ужин
Большой баклажан разрезаем на 4 части (небольшие - пополам) и опускаем в холодную подсоленную воду минут на 30. Затем промоем и отварим баклажаны до готовности (минут 20).
Отваренные и остывшие баклажаны нарежем небольшими кубиками и сбрызнем лимонным соком. Перемешаем.
Грибы очистим, помоем и нарежем пластинками.
И обжарим грибы на растительном масле до готовности. Во время жарки чуть подсолим их.
Выкладываем в миску обжаренные грибы и ранее подготовленные баклажаны.
Добавим измельченный через чеснокодавку чеснок, сметану и перец.
Перемешаем и дадим настояться минут 10-15.
Это блюдо для тех, кто хочет попробовать что-нибудь новое. Баклажаны для этого блюда можно отварить, а можно запечь в духовке. Приготовленные таким образом, они будут очень нежными и вкусными. И не впитают в себя жир, как обычно бывает, когда мы жарим баклажаны. Грибы с баклажанами - очень удачное и интересное сочетание, попробуйте. Рецепт простой, ингредиентов минимум.
Думаю, очень вкусно.
Houdat1993, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Жареные грибы с баклажанами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жареные грибы с баклажанами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Готовила грибы, жареные с майонезом, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Супер все получилось
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы жареные грибы с баклажанами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с жареными грибами с баклажанами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Гости вряд ли сходу догадаются, из чего состоит начинка
1 ч
Вчера вечером муж привез несколько белых грибов, я их сразу же почистила и отварила в течение 20 минут. А сегодня приготовила вкусный и сытный обед. Время указано без учета варки грибов.
25 мин
Приготовила это блюдо и как будто в лето окунулась! Лисички потрясающие грибы: вкусные, полезные, ароматные. А блюдо это можно подать как на гарнир, так и в качестве полноценного самодостаточного.
30 мин
Сочные и вкусные грибы, жареные с майонезом в домашних условиях, - это очень простая идея для полноценного семейного обеда или ужина. К этому блюду подойдет практически любой гарнир или любимый соус.
35 мин
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!