Фаршированные шпинатом и сыром сморчки
Ингредиенты:
- Сливочное масло 150 г
- Свежие грибы 500 г
- Сморчки 1,5 кг
- Белое сухое вино 1/4 стак.
- Свиные сосиски 500 г
- Панировочные сухари 0,6 стак.
- Сушеный укроп 1/2 чайной ложки
- Сушеный орегано 1/2 чайной ложки
- Шпинат 500 г
- Сыр монтерей джек 300 г
Специальное оборудование:
Сотейник, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Припустите шпинат в сотейнике с небольшим количеством воды до мягкости. Слейте и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Мелкими кубиками нарежьте свежие грибы (лучше разные лесные).
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
В 3 столовых ложках сливочного масла обжарьте шляпки сморчков до золотистого состояния, аккуратно переворачивая, чтобы не повредить. Снимите с огня.
-
В этой же сковороде в оставшихся 2 ложках сливочного масла обжарьте мелко нарезанные лесные грибы, добавив вино и дав выпариться. Снимите с огня.
-
В этой же сковороде подрумяньте сосиски до готовности, разламывая их на кусочки. Затем добавьте мелко нарезанные обжаренные грибы, перемешайте и готовьте еще 15 минут на небольшом огне.
-
К сосискам добавьте сухари, укроп и орегано. Хорошо перемешайте.
-
Добавьте шпинат, перемешивайте 3 минуты, снимите с огня и охладите.
-
В остывшую начинку добавьте сыр и перемешайте.
-
На каждую шляпку аккуратно выложите начинку.
-
Выложите фаршированные шляпки на противень и отправьте в духовку на 15 минут. Подавайте теплыми.
Комментарии
4.1 / 5
pounde
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
astashkina_88
Спасибо за рецепт фаршированных шпинатом и сыром сморчки!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
1stlife
Ни разу не пробовала грибы, фаршированные сыром бри, с зеленью и чесноком, но думаю, будет вкусно.
Алеся Трунова
Фаршированные шпинатом и сыром сморчки - очень вкусно, продукты сочетаемые
leancitom1972
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
tedates1991
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
khatkhor_80
Спасибо souteatru, очень часто пользуюсь этим сайтом.
evgeniya93
Приготовила фаршированные шпинатом и сыром сморчки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
yicalac
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
satsom
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
pinaeva_78
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
alisa77
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
telpee1978
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
lailluno1993
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рита Хомукова
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
adelya75
Спасибо!
Очень замечательный рецепт фаршированных шпинатом и сыром сморчки.
nictea1989
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
dinieri
Таким способом обязательно попробуем приготовить фаршированные шпинатом и сыром сморчки! спасибо!
arisha97
Замечательный рецепт! В моей семье любят фаршированные шпинатом и сыром сморчки
Спасибо за прекрасную идею
Грибы Рецепт приготовления грибы, фаршированные рикоттой, фетой и шпинатом, под корочкой из пармезана
Свежие грибы 12 шт.; Замороженный шпинат 300 г; Сыр рикотта 60 г; Зеленый лук 35 г; Сыр фета 120 г; Смесь итальянских трав 1 ч.л.; Соль по вкусу; Тертый сыр пармезан 120 г...
1 ч
Грибы Как приготовить грибы, фаршированные сладким перцем, запеченные под сыром
Свежие грибы 36 шт.; Сливочное масло 3 столовые ложки; Зеленый рубленый лук 3 стебля; Свежий красный перец 1/4 шт.; Хлебные крошки 1,5 стак.; Свежие листья орегано 2 ч.л.; Соль 1/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Тертый сыр пармезан по вкусу...
40 мин
Грибы Грибы, фаршированные сыром бри, с зеленью и чесноком пошагово
Чеснок 4 зубчика; Свежие шампиньоны 500 г; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Зеленый лук 4 шт.; Белое сухое вино по вкусу; Сыр бри 1 головка; Сливочное масло 1 столовая ложка...
30 мин
Грибы Рецепт фаршированные шампиньоны в духовке с сыром
Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо "улетит" со стола одним из первых!
40 мин
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))