Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт грибы, классические рецепты.
Жареные маслята
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на
- Калорий: 622 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 0,8 кг маслят
- 0,5 кг картошки
- 1 луковицы
- 2 морковки
- 4 болгарских перца
- 1 головка чеснока
- 200 мл сметаны
- 20 маслин
- 1 острый красный перец
- 100 мл вина
- соль и специи.
Как приготовить
-
Маслята почистите и порежьте на крупные куски. Маленькие грибы можно жарить целиком.
-
Лук мелко нрежьте, обжарьте его на растительном масле до румяной корочки.
-
Добавьте в сковороду грибы, посолите и поперчите их по вкусу. Не жалейте перца, этому блюду хорошо подходит острота.
-
Жарьте грибы 20 мин Периодически мешайте их, чтобы они не подгорели.
-
Сыр натрите на терке, зелень порубите. Положите сыр и зелень в сковороду, накройте ее крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовьте блюдо еще 5 мин, чтобы сыр расплавился.
-
Вымойте, почистите и нарежьте все овощи: грибы слайсами, картофель кубиком, болгарский перец полосками, лук полукольцами, морковь кольцами. Маслины разрежьте на половинки, также поступите с каждым зубчиком чеснока, только режьте чеснок вдоль.
-
Раскалите на сковороде растительное масло, положите чеснок, через 3 мин лук, через 3 мин морковь, через 7 мин грибы, а через 20 мин соль и специи. Не забывайте иногда помешивать.
-
Отдельно обжарьте картошку до золотистой корочки в течение 10 мин Добавьте болгарский перец и жарьте овощи до готовности.
-
В казанке нагрейте вино, положите туда маслины, а через 5 мин все остальные ингредиенты. Также добавьте рубленый острый перец. Отправьте казанок в духовку на 20 мин
На заметку:
Жареные маслята можно готовить с картофелем, сыром и другими ингредиентами. Это простое и вкусное блюдо.
Видео
Комментарии
4.1 / 5
kikteva_90
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
tofong
Stryapikhina_88, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Рита Копештянски
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
anyusha89
Stryapikhina_88,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту жареных маслят.
Получилась вкуснятина!
yelya81
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Танюша Нанака
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
lyudochka
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
galka
Спасибо, stryapikhina_88, очень вкусно!
Тоня Яровикова
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
asedesa
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Терёхина Юська
Вчера приготовила жареные маслята!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
yicalac
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Доброхвалова Кристина
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
troschilova_77
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жареные маслята, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
uparaish1986
Сегодня приготовила жареные маслята!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
odsotonsi
Кстати, когда я первый раз попробовала жареные маслята, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
alisa77
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
enisso
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
isurande1976
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Грибы Рецепт приготовления сморчки жареные с картофелем
Сморчки — 300 г; Луковица — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Растительное масло; Веточки укропа — 2-3 шт.; Лук зеленый (перо) — 2-3 шт.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
30 мин
Грибы Как приготовить опята жареные в мультиварке
Все мы любим жареные грибочки и особенно опята. Вот очень простой, но в то же время невероятно вкусный, рецепт приготовления опят при помощи мультиварки.
30 мин
Грибы Грибы, жареные с майонезом пошагово
Сочные и вкусные грибы, жареные с майонезом в домашних условиях, - это очень простая идея для полноценного семейного обеда или ужина. К этому блюду подойдет практически любой гарнир или любимый соус.
35 мин
Грибы Рецепт лисички, жареные в сметане
Вы спросите, как быстро и вкусно перекусить? А я отвечу, приготовьте лисички, жареные в сметане. Нежные ароматные грибочки так и тают во рту, прекрасно сочетаясь со сметаной и специями!
45 мин
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.