Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт голубцы, рецепты в духовке.
Не предать словами, как вкусно! Готовь и наслаждайся!
Нежный говяжий фарш завернутый в мягкий капустный листик и запеченный в нежном сметанно-луковом соусе. Что может быть вкуснее?
Рис отвариваем до полуготовности и откидываем на дуршлаг.
Две головки репчатого лука мелко нарезаем и обжариваем в подсолнечном масле до золотистости. Отставляем.
Возьмем большую кастрюлю (такую, чтобы в нее влезла капуста), положим в нее капусту, добавим немного (полстакана, не больше) воды, поставим на огонь и доведем до кипения. Затем удалим верхние жесткие листья капусты, а кочан положим обратно в кастрюлю и покипятим еще 5-10 минут, до выкипания воды.
Смешаем фарш и рис.
Добавим обжаренный лук.
Добавим соль, перец и перемешаем.
При помощи ножа отделим крупные листья капусты. Жесткие части листьев срезаем.
Выкладываем на край капустного листа немного фарша.
Заворачиваем голубцы.
Выкладываем голубцы в чугунную кастрюлю или глубокую большую форму для запекания.
Оставшиеся 2 головки лука нарежем кольцами и обжарим в масле до золотистости.
Добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения на медленном огне. Когда закипит - добавляем мелко нарубленный укроп.
Солим, добавляем воду, доводим до кипения и варим еще 5 минут.
Получившимся соусом заливаем голубцы. Форму с голубцами ставим в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем около 90 минут (до готовности).
Подаем голубцы горячими вместе со сметанным соусом.
Обязательно попробую голубцы в сметанном соусе в духовке, это вкусно.
Все понятно и наглядно.
Готовить с hendai одно удовольствие!
А я готовлю голубцы в сметанном соусе в духовке в первый раз.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Впервые делала голубцы в сметанном соусе в духовке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо, hendai!
Ваш рецепт голубцов в сметанном соусе в духовке всё-таки самый лучший из всех!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Голубцы для меня - блюдо настроения, если настроения нет, голубцы лучше не готовить! В этот раз оно было! У меня получились голубцы с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе. сказать, что вкусно - ничего не сказать! Подавать их можно как отдельно - со сметаной и зеленью, так и с гарниром, например с картофельным пюре. Это прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Очень вкусно!
1 ч
Приготовь очень вкусный ужин по ленивому рецепту! Я очень люблю готовить ленивые голубцы! Капусту не надо варить, обрезать твердые места, закручивать конвертики - порезал и вуаля! Попробуйте приготовить и это блюдо завоюет вашу благосклонность)
2 ч
Если Вы заметили, фарша для голубцов я заготовила очень много! Поэтому решила приготовить их разными способами.до этого были голубцы в беконе, а сейчас ленивые голубцы, запеченные в кисло-сладком соусе. Блюдо получилось очень сочным и вкусным. Угощайтесь!
1 ч
Рецепт вкуснейших ленивых голубцов из фарша и риса в духовке.
1 ч
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!