Жареная картошка с салом

Рецепт жареной картошки с салом
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 94 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гарниров,  вкусные рецепты.

Жареная картошка с салом - идеальный завтрак, обед или ужин. Вкусно, сытно и легко!

Жареная картошка с салом готовится быстро. Подходит и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, котлетам. Подавать хорошо даже просто к вечернему чаю, а под водочку будет еще лучше. Сало можно брать любое - свежее, соленое, обычное или бекон и т. д. Сытно и вкусно - такой этот рецепт.

Ингредиенты:

  • Картошка - 6 шт.
  • Сало - 70 г
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Обрезав кожицу и убрав соль с соленого свиного сала, нарезаются брусочки длиной в 4-5 см.

  2. Бекон нарезается произвольно - или соломкой, или небольшими слайсами.

    жареная картошка с салом
  3. Брусочки соленого сала кладутся в раскаленную сковородку, чтобы вытопить как можно больше жира для жарки. Почти сразу сюда надо отправить и ломтики бекона.

    жареная картошка с салом
  4. В это время надо промыть под краном картошку и, очистив ее от кожуры, накромсать соломкой.

    жареная картошка с салом
  5. Чтобы картошка получилась хрустящей, ее промокают полотенцем или чем-то подобным.

    жареная картошка с салом
  6. Жарка продолжается на хорошо раскаленной сковороде, пока сало и бекон не станут шкварками. Затем сюда добавляется и картошка. Есть два способа - жарить под крышкой, и тогда картошка получится мягкой, и без нее - тогда она выйдет хрустящей. Картошку подсаливают по желанию, и только в конце.

    жареная картошка с салом

Видео

Комментарии

4 / 5
atestofo1985
atestofo1985

Приготовила жареную картошку с салом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Пронько Юля
Пронько Юля

Я обязательно на днях попробую твой вариант жареной картошки с салом

olga
olga

Большое спасибо!!!
У dariya очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

idintast
idintast

Очень простой рецепт жареной картошки с салом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть жареной картошки с салом из магазина.;)
Спасибо Вам, dariya, за рецепты.

lida
lida

Жареная картошка с салом просто вкусняшка!!!

yelza81
yelza81

Буду очень рада, если кому рецепт жареной картошки с говядиной пригодится.

ongangi
ongangi

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

yulya89
yulya89

Dariya, спасибо.
Приготовила жареную картошку с салом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

estow
estow

Я приготовила жареную картошку с салом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

elyilor1984
elyilor1984

Думаю, очень вкусно.

Зина Бикбулатова
Зина Бикбулатова

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Явлошевич Ксюха
Явлошевич Ксюха

Супер все получилось

Романофф Аида
Романофф Аида

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Люся Бартенева
Люся Бартенева

Как вкусно! У меня муж любитель жареной картошки с салом.

anika
anika

Dariya!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Рецепт Жареной картошки с хрустящей корочкой на сковороде
Гарниры Рецепт приготовления жареной картошки с хрустящей корочкой на сковороде

Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде - что может быть вкуснее?!

30 мин

Рецепт Жареной картошки с белыми грибами
Гарниры Как приготовить жареную картошку с белыми грибами

Картофель 4 шт.; Грибы белые свежие 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Масло подсолнечное 1/4 стак.; Соль; Перец черный молотый; Зелень 1 пучок...

50 мин

Рецепт Жареной картошки с салом и луком
Гарниры Жареная картошка с салом и луком пошагово

Простой и вкусный рецепт популярной жаренной на сале картошки со шкварками. Блюдо готовится в сковороде и подается на ужин.

45 мин

Рецепт Жареной картошки с шампиньонами
Гарниры Рецепт жареной картошки с шампиньонами

Готовим жареную картошку с шампиньонами. Наверняка каждая хозяйка периодически готовит жареную картошку. Сделать ее можно по-разному и каждый вариант будет иметь свой индивидуальный вкус. Я предлагаю добавить к картофелю немного шампиньонов, чтобы придать блюду дополнительный аромат и новый вкусовой оттенок. Зимой такой картофель можно готовить с магазинными шампиньонами, а летом и осенью с любыми другими грибами, которые можно найти в любом лесу.

50 мин