Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин, простые рецепты.
Коричневый рис с овощами - это невероятно полезное и питательное блюдо, не содержащее мяса. Кроме того, оно еще и вкусное, и простое в приготовлении. Словом - сказка, а не блюдо!:)
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На обед, На ужин, Легкий ужин
Необходимые нам ингредиенты.
Рис хорошенько промываем, а затем замачиваем в холодной воде на 15-20 минут.
В сотейнике разогреваем растительное масло. В разогретое масло бросаем специи, обжариваем их 10-15 секунд, после чего добавляем в сотейник тонкой соломкой нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
Примерно через 5 минут добавляем в сковороду кубиками нарезанный перец, а также немного специй. Постоянно помешивая, тушим овощи около 10 минут.
Затем добавляем в сковороду замороженную фасоль, кукурузу (можно вместе с жидкостью), несколько зубчиков чеснока (целиком), и обжариваем еще несколько минут.
Теперь добавляем к овощам промытый рис (без жидкости). Перемешиваем и тушим на среднем огне около 5 минут.
Далее заливаем все содержимое сотейника горячей водой - понадобится примерно 500 мл. Доводим до кипения, после чего сбавляем огонь и варим около 40 минут при слабом кипении. При желании на этом этапе можно добавить еще немного специй.
Выпариваем оставшуюся в сотейнике жидкость (если осталась), после чего немедленно подаем. Готовить такое блюдо впрок не рекомендую - рис моментально слипается, поэтому его лучше есть сразу.
Приятного аппетита!
Возможно, вы удивитесь, но на самом деле рис - не белого, а коричневого цвета. Белые зерна риса - это уже очищенный рис, то есть - прошедший определенную обработку. Неочищенный (правильнее будет сказать - нешлифованный) рис имеет коричневый цвет. Коричневый рис гораздо полезнее, нежели белый, однако и готовить его несколько сложнее. Делюсь рецептом довольно вкусного и питательного блюда из коричневого риса.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Шикарный рецепт коричневого риса с овощами!
Приготовила мужу на день варенья!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Martutel1983 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Я обязательно на днях попробую твой вариант коричневого риса с овощами
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо огромное за рецепт, martutel1983!
коричневый рис с овощами просто супер.
Все мои подруги делают теперь коричневый рис с овощами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать коричневый рис с овощами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Martutel1983, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Martutel1983, рецепт замечательный! Спасибо!
Прикольный рецепт
Martutel1983, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Некоторое время назад готовила коричневый рис с овощами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Рис с стручковой фасолью и овощами, аппетитное и легкое в приготовлении блюдо на каждый день.
30 мин
Для разнообразия вкуса можно добавить стручковую фасоль, цукини или сельдерей. Придать блюду остроту поможет чеснок или перец чили.
40 мин
Рис с овощами и соевым соусом, простое и очень вкусное блюдо на каждый день.
40 мин
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю