Картошка в молоке в духовке

Рецепт картошки в молоке в духовке
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 116 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гарниров,  вкусные рецепты,  рецепты в духовке.

Отличный гарнир или самостоятельное блюдо, которое очень просто готовится, но имеет весьма оригинальный вкус и аромат. Рекомендую!

Ингредиенты:

  • Молодой картофель - 600 г
  • Молоко - 500 мл
  • Сливочное масло - 30 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль, перец, зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. Прошлогодняя или молодая картошка в молоке в духовке вкусное самостоятельное блюдо и одновременно гарнир для прожорливых едоков, сочетается с разными мясными, колбасными и рыбными изделиями. Чтобы клубни успели насквозь пропитаться влагой, советую солить в самом конце готовки. Без соли твердые овощи, корнеплоды равномерно и быстрее по времени размягчаются.

  2. Еще одна рекомендация: для особенно нежного аромата смешайте два вида масла растительное рафинированное и сливочное.

  3. Чтобы запечь картофель в молоке в духовке, сразу подготовим продукты по списку.

  4. С картошки счищаем тонкую кожицу, моем и просушиваем.

    картошка в молоке в духовке
  5. В раскаленном растительном масле обжариваем до легкой золотистой корочки по несколько клубней.

    картошка в молоке в духовке
  6. Добавляем кусок сливочного масла и чеснок.

    картошка в молоке в духовке
  7. Вливаем молоко любой жирности, покрываем картошку почти полностью. Бросаем с десяток горошин острого перца.

    картошка в молоке в духовке
  8. Кипятим на верхнем огне, устанавливаем крышку или под листом фольги переносим в разогретую печь. Держим картошку в молоке в духовке 45-60 минут при температуре 180 градусов.

    картошка в молоке в духовке
  9. Примерно через полчаса крышку снимаем, выпариваем около половины жидкости. Солим уже готовое блюдо.

    картошка в молоке в духовке
  10. Дополняем ароматной свежей зеленью, например кинзой, и подаем запеченный молодой картофель в молоке к столу.

    картошка в молоке в духовке
  11. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.5 / 5
yasya70
yasya70

Longarowa, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

lourite
lourite

Longarowa, спасибо.
Приготовила картошку в молоке в духовке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ideni1975
ideni1975

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

parisedi1980
parisedi1980

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

dubina_97
dubina_97

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

galka
galka

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

galya
galya

Очень довольна картошкой в молоке в духовке! Благодарю за рецепт.

estont1994
estont1994

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

ukhvatova_90
ukhvatova_90

Какая вкуснятина!
Буду делать!

varya
varya

Вот это да! Какой красивый рецептик картошки в молоке в духовке! А вкусный и простой!

diana97
diana97

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

emyed
emyed

Как это должно быть вкусно!!!!

adelya75
adelya75

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Рецепт Картошки со свининой в духовке на противне
Гарниры Рецепт приготовления картошки со свининой в духовке на противне

Блюдо относится к восточной кухне, оно пропитано специями и мясными ароматами. Может быть использовано в качестве семейного праздничного ужина, на пращдник для встречи друзей и гостей. Очень вкусно.

140 мин

Рецепт Картошки по-деревенски в рукаве в духовке
Гарниры Как приготовить картошку по-деревенски в рукаве в духовке

Очень простое блюдо, которое можно подавать и в качестве гарнира, и в качестве самостоятельного блюда.

50 мин

Рецепт Картошки с майонезом и чесноком в духовке
Гарниры Картошка с майонезом и чесноком в духовке пошагово

Картофельное блюдо на все случаи жизни. Очень сытно и очень вкусно. Попробуйте!

1 ч

Рецепт Картошки с черносливом и мясом в духовке
Гарниры Рецепт картошки с черносливом и мясом в духовке

Рецепт запекания картофеля со свининой и черносливом в духовке.

1 ч