Картофель со свининой и грибами

Рецепт картофеля со свининой и грибами
  • Общее время: 540 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 359 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гарниров,  рецепты на ужин.

Предлагаемый рецепт картофеля со свининой и грибами получен в результате объединения зелени, приправ, картофеля, свинины и грибов. Блюдо очень питательно, оно хорошо впишется в копилку ваших рецептов.

Ингредиенты:

  • Свинина без косточки — 800 г
  • Масло растительное — 4 ст.л.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 6 шт.
  • Шампиньоны — 200 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Базилик — По вкусу
  • Бульон — 150 мл
  • Рубленая зелень — 1 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Коньяк — 1 ст.л.
  • Бальзамический уксус — 1 ст.л.
  • Мускатный орех — 1 Щепотка

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Перед тем, как готовить картофель со свининой и грибами, необходимо замариновать мясо и оставить на 8 часов. Маринад приготовьте, смешав в равных частях немного соевого соуса, коньяка, бальзамического уксуса, добавьте мускатный орех. Пожарьте мясо на растительном масле.

  2. 2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.

    картофель со свининой и грибами
  3. 2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.

    картофель со свининой и грибами
  4. 4. Сверху картофеля расположите порезанные грибы.

    картофель со свининой и грибами
  5. 5. Прикройте все второй частью картошки. Уложите мясо. Посолите, поперчите, посыпьте базиликом. Смешайте бульон и жир, в котором жарилось мясо. Залейте продукты.

    картофель со свининой и грибами
  6. 6. Тщательно заверните жаркое в фольгу. Запекайте в духовке, нагретой до 200 С, в течение часа. Для того чтобы придать блюду красивый вид, разрежьте фольгу и еще 15 минут готовьте в духовом шкафу до золотистой корочки.

    картофель со свининой и грибами
  7. 7. Блюдо готово. Аккуратно выложите горячее на большое блюдо и подавайте.

    картофель со свининой и грибами

На заметку:

  • Сочетание продуктов, использованное для приготовления, не может оставить равнодушным даже самого требовательного гурмана. Продукты укладываются последовательно слоями, в процессе приготовления пропитываются запахами и соками. Получается необыкновенное кулинарное чудо. Смотрите, как приготовить картофель со свининой и грибами.

Видео

Комментарии

4.9 / 5
Вита Дуленцова
Вита Дуленцова

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

alova_70
alova_70

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

hendai
hendai

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

olga70
olga70

Здравствуйте все! Только что я приготовила http://onthekitchen.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-limonom. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

induriowa
induriowa

Чупраков, рецепт замечательный, спасибо!

asedesa1975
asedesa1975

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

ussetluim1992
ussetluim1992

Вкусняша, вкусняша!!!

Симоненко Таня
Симоненко Таня

Чупраков, большое спасибо!

eremail1988
eremail1988

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

lanka89
lanka89

Да да вкусняха)

Ася Абросимова
Ася Абросимова

ПОНРАВИЛОСЬ)))

hendai
hendai

Картофель со свининой и грибами прелесть, спасибо за рецепт

marianna80
marianna80

Мой парень просто обожает картофель со свининой и грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

liza
liza

Приготовила картофель со свининой и грибами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

ruzmanova_88
ruzmanova_88

Спасибо за рецепт картофеля со свининой и грибами, получилось!

yicalac1996
yicalac1996

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

tanyusha
tanyusha

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

lilya71
lilya71

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

uprillara
uprillara

УУУХХХ вот это картофель со свининой и грибами.
Супперрр…спасибо…

Полина Шохина
Полина Шохина

Очень вкусно и всегда к столу

Рецепт Картофеля с курицей и грибами в мультиварке
Гарниры Рецепт приготовления картофеля с курицей и грибами в мультиварке

картофель молодой; 1 куриное филе; 300 г свежих шампиньонов; 1 крупная луковица; помидоры в собственном соку; соль, перец по вкусу...

1 ч

Рецепт Картошки со свининой в духовке на противне
Гарниры Как приготовить картошку со свининой в духовке на противне

Блюдо относится к восточной кухне, оно пропитано специями и мясными ароматами. Может быть использовано в качестве семейного праздничного ужина, на пращдник для встречи друзей и гостей. Очень вкусно.

140 мин

Рецепт Картофеля со свининой и сыром в духовке
Гарниры Картофель со свининой и сыром в духовке пошагово

Если вы, как и я, любите сытные, аппетитные блюда без особых хлопот, то этот классный рецепт приготовления картофеля со свининой и сыром в духовке обязательно придется вам вкусу.

90 мин

Рецепт Картофеля с грибами в мультиварке
Гарниры Рецепт картофеля с грибами в мультиварке

Шампиньоны 300 г; Картофель 700 г; Лук репчатый 1 головка; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Масло растительное для жарки...

50 мин