Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тирамису, классические рецепты.
Тирамису
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 709 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйца куриные 6 шт.
- Маскарпоне 500 г
- Сахарная пудра 100 г
- Печенье (бисквитное или бисквитные палочки)
- Кофе 50 мл
- Коньяк (или ром) 25 мл
- Шоколад (или какао)
- Ягоды
Способ приготовления:
Взбивание
Как приготовить
-
Отделите белки от желтков, соедините желтки с сахарной пудрой и перемешивайте миксером, пока желтки не побелеют.
-
Затем желтки соедините с сыром и тщательно перемешайте.
-
Отдельно взбейте белки в густую, плотную пену и аккуратно (чтобы не потерять воздушность) перемешайте с сыром.
-
Сварите кофе, охладите, в охлажденный кофе добавьте алкоголь и в этой смеси промочите печенье.
-
1/3 крема разлейте по формочкам (хорошо подойдет бокал для мартини), сверху выложите печенье и залейте оставшимся кремом.
-
Сверху посыпьте тертым шоколадом или какао.
-
Поставьте в холоднильник для охлаждения.
-
Десерт про подаче можно украсить ягодами, для этой роли великолепно подойдет малина, вишня или клубника.
На заметку:
Тирамису
Видео
Комментарии
3.9 / 5
ongitear
Это было превосходно...
чуть тирамису вместе с пальцами не слопала)
Людочка Сергеечева
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Алена Фоломеева
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Зина Шабельская
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
seladl1974
Пасиба))
по рецепту делаю))
gashkova_93
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тирамису обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
tooltiomy1976
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тирамису строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
rezaeva_76
Попробовала приготовить тирамису.
Супер!!!
Спасибо ade70!
Вы профи!
mowsi1984
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
lesya91
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тирамису!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
etsilil
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Тирамису Рецепт приготовления тирамису с маскарпоне
Этот рецепт без яиц, я не очень доверяю местным, тем более, что найти первой свежести очень трудно. Поэтому решила сделать такой вариант, у семьи пользуется популярностью) Также если хочется чего-то помягче и пошоколаднее, можно заменить кофе на какао.
30 мин
Тирамису Как приготовить тирамису с фисташками
Десерт тирамису, название которого переводится как "подними меня вверх" - идеальный десерт для поднятия настроения. Готовить его можно круглогодично, но зимой тирамису актуален как никогда: воздушное печенье, пропитанное натуральным кофе и нежным сливочным кремом дарит хорошее настроение в два раза быстрее.
40 мин
Тирамису Карамельный тирамису пошагово
#Сахар 120 г; Сливки 80 мл; Масло сливочное 50 г; Соль;
Для крема:
; Яйца куриные 3 шт.; Сахарная пудра 60 г; Сыр сливочный (cream cheese) 250 г; Печенье (Савоярди) 6 палочек; Какао-порошок...
40 мин
Тирамису Рецепт тирамису со сливками
Рецепт тирамису для тех, кто опасается есть сырые яйца. Очень простой в приготовлении. Крем можно делать со сливочным сыром маскарпоне или с творожным сыром рикотта (менее калорийный вариант).
30 мин
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)