Суфле из цукини с рикоттой
Ингредиенты:
- цукини - 2 шт.
- яйцо - 6 шт.
- рикотта - 250 г
- крупа манная - 50 г
- мята - 1 пучок
- масло сливочное - 20 г
- перец черный молотый - 5 г
- соль морская - 5 г
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 C.
-
Цукини помыть и нарезать вместе с кожурой крупными кусками. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут, затем взбить в блендере и остудить.
-
Мяту мелко порубить.
-
Отделить яичные белки от желтков.
-
4 желтка смешать с рикоттой и манной крупой. Посолить, поперчить, добавить мяту и пюре из цукини. Перемешать и оставить на 30 минут. 5.
-
белков взбить в крепкую пену и осторожно ввести их в приготовленную массу.
-
Форму для суфле смазать сливочным маслом и наполнить получившейся массой на 3/4. Поставить в разогретую духовку на 40 минут. Не открывать духовку, пока суфле выпекается. Если формочки маленькие, сократить время выпекания до 25 минут.
-
Подавать сразу же.
Комментарии
3.9 / 5
sisoucati2003
Спасибо lyusya77…)
суфле из цукини с рикоттой только начала готовить:)
Татьяна Завалова
Отличный рецепт, спасибо огромное
ongesi1996
Спасибо, lyusya77, очень вкусно!
Валя Гормашова
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
lyusya77, спасибо большое!!!)
Рамисовна Зоя
Спасибо большое!!!
очень понравилось суфле из цукини с рикоттой,легко и просто.
Искренне спасибо, lyusya77.
risherise1990
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Плесанова Лида
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
eramyasp
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
evgeniya72
Удачный рецепт, получается с первого раза)
owlisi
Попробую приготовить суфле из цукини с рикоттой.
etsilil
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
inedede
Какая вкусняшка!
eduta1992
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Свинцова Диана
Спасибо за рецепт!
теперь суфле из цукини с рикоттой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
fedoronchuk_73
Девочки, суфле из цукини с рикоттой объедение.
Супер рецепт!
lyusya77, большое спасибо!!!
nurit
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Суфле Рецепт приготовления черносмородинового суфле
Нежнейшее суфле с изысканным черносмородиновым вкусом.
20 мин
Суфле Как приготовить суфле в микроволновке
Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт - для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке.
30 мин
Суфле Апельсиновое суфле пошагово
Рецепт из американской поваренной книги. Я давно на него смотрела и никак не решалась сделать. Это очень вкусно! Просто восторг. Нежное пироженое, оно не сладкое, сладкое, но не сильно. Великолепно! Приготовьте и не пожалеете.
90 мин
Суфле Рецепт суфле из брокколи
сыр — 50 г; брокколи — 1 шт.; сливки — 100 мл; масло сливочное — 50 г; мука пшеничная — 150 г; яйцо — 2 шт.; масло растительное; базилик; соль...
45 мин
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))