Санкайя — запеченная тыква с кокосовым суфле
- Общее время: 6 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 529 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква
- молоко кокосовое
- порошок листа лайма
- сахар
- желатин
- вода
- ваниль
Как приготовить
-
Надрезаем толстую кожуру тыквы, снимаем крышечку и выскребаем ложкой волокна и семечки. Оборачиваем тыкву фольгой, чтобы сохранить цвет, и отправляем в духовку при температуре 200-210 градусов на 3 часа и затем остужаем.
-
2. Приготовим суфле. Заливаем холодной водой 1 лист желатина, ждем, когда желатин набухнет, и нагреваем в ковше на слабом огне. Не доводим до кипения! Снимаем с плиты, когда желатин разойдется.
-
3. Разводим 3-4 ст. л. сахара в 2 литрах кокосового молока с помощью венчика и, продолжая помешивать, добавляем порошок листа лайма. Надрезаем кожицу стручка ванили, вычищаем мякоть и отправляем ее в кокосовое молоко. Стручок ванили также добавляем в кокосовое молоко, чтобы он отдал свой аромат кокосовой смеси. Вливаем желатин тонкой струйкой при непрерывном помешивании.
-
4. В остывшую тыкву аккуратно вливаем кокосовое молоко с помощью половника. Отправляем застывать в холодильник. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.7 / 5
ilenganta
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Лика Дорина
Леонид, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Марианна Сахаровских
Леонид — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
olyid
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Галка Хомяк
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления бананового торта-суфле с кокосовым молоком. Наверно я надолго у Вас.
Андронова Улья
И это вправду весьма необычный рецепт.
nesterko_97
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
erise
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
varya
Леонид!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
alesya83
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
alina
Спасибо за рецепт запеченной тыквы с кокосовым суфле.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Четверик Яся
Девочки, запеченная тыква с кокосовым суфле объедение.
Супер.
Леонид большое спасибо!!!
Суфле Рецепт приготовления бананового торта-суфле с кокосовым молоком
На самом деле вариантов, что приготовить из кокосового молока у меня было много, но все же решила в первый раз попробовать его в десерте, в следующий раз хочу сделать карри. Поздно вспомнила какой банан цвет желе придает, ну да ладно, вкус божественный, можно и цвет потерпеть:)
6 ч
Суфле Как приготовить суфле из баклажанов
баклажаны 4 шт.; масло сливочное 50 г; сливки 200 мл; масло растительное 3 ст.л.; лук репчатый 1 шт.; мука белая высшего сорта 3 ст.л.; яйцо куриное сырое 2 шт.; сыр пармезан 3 ст.л.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу...
1 ч 20 мин
Суфле Суфле из брокколи пошагово
сыр — 50 г; брокколи — 1 шт.; сливки — 100 мл; масло сливочное — 50 г; мука пшеничная — 150 г; яйцо — 2 шт.; масло растительное; базилик; соль...
45 мин
Суфле Рецепт суфле из кабачков
Идеальное здоровое блюдо для завтраков Жду сезона, когда кабачков везде будет море)! И все лето будет кабачковый рай!
30 мин
Сегодня приготовила санкайя…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))