Пастила домашняя

urretti

автор urretti

19 отзывов
Рецепт пастилы домашней
  • Общее время: 5 ч
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 379 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт десертов,  домашние рецепты,  красивые рецепты.

Ингредиенты:

  • Желатин Dr.Oetker 30 г
  • Вода 1 стак.
  • Сахар 420 г
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Яичный белок 2 шт.
  • Картофельный крахмал 25 г
  • Патока по вкусу
  • Ванильный сахар Dr.Oetker по вкусу
  • Ванильная сахарная пудра Dr.Oetker по вкусу

Как приготовить

  1. Желатин залить 0,5 стакана горячей воды и мешать до полного растворения. На огонь поставить кастрюлю с сахаром, сиропом, солью и с половиной стаканом воды. Помешивая, варить на среднем огне около 7 минут. Как только сахар расплавится, выключить огонь и добавить желатин. Остудить смесь до комнатной температуры.

  2. Взбить белки в глубокой посуде, влить туда всю жидкость из кастрюли и взбивать миксером на большой скорости. Когда белки с желатиновой смесью поднимутся, добавить туда ванильный сахар и продолжать взбивать до максимально густой массы.

  3. Затем смешать крахмал и сахарную пудру. Взять застеленный бумагой для выпекания и смазанный маслом противень и присыпать его смесью из крахмала и сахарной пудры. Вылить массу на противень и равномерно распределить ее по всей поверхности. Массу присыпать смесью из крахмала и сахарной пудры и, ничем не накрывая и не убирая в холодильник, оставить настояться минимум на 3-4 часа.

  4. Формами для печенья или острым ножом сделайте нужные вам формы из готовой пастилы.

На заметку:

  • Ванильного сахара понадобится 1 упаковка. Ванильной сахарной пудры 0,5 упаковки.

Комментарии

4.8 / 5
nyuta87
nyuta87

И это вправду весьма необычный рецепт.

Лида Виданова
Лида Виданова

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

lyolya
lyolya

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пастила домашняя, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

saldupa
saldupa

Искала пастилу домашнюю, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

anima1977
anima1977

Хочу рассказать о домашней шаурме, угощайтесь! Забирайте в закладки.

angouc
angouc

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

itillilin2000
itillilin2000

Спасибо огромное за рецепт пастилы домашней!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

houdat1983
houdat1983

Urretti, спасибо.
Приготовила пастилу домашнюю.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

iyenayav
iyenayav

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пастилы домашней больше стало.

dariya76
dariya76

Urretti, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
пастилу домашнюю приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

evgeniya72
evgeniya72

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

evgeniya97
evgeniya97

Очень понравился этот рецепт пастилы домашней.

ithuntut
ithuntut

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Вика Рокоссовская
Вика Рокоссовская

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пастилой домашней много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

antonina
antonina

Urretti, это просто волшебный рецепт пастилы домашней!
спасибо!

khavanskaya_92
khavanskaya_92

Очень хороший и вкусный рецепт пастилы домашней, оценили и полюбили, спасибо!

ingarou
ingarou

Urretti, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Калита Роза
Калита Роза

Ох, какая вкуснятина!

Виктория Майчак
Виктория Майчак

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Рецепт Домашней колбасы из индейки
Закуски Рецепт приготовления домашней колбасы из индейки

Моя Буковина славится тем, что мы поддерживаем традиции наших предков, что очень тяжело при трансформации нашей кухни в европейскую. Мясо индейки и сало должны быть свежими, чеснок лучше использовать зимний домашний, только свежемолотый черный и красный перец и никаких усилителей вкуса, красителей и т. п. К тому же мясо индейки является диетическим продуктом, а способ приготовления говорит о здоровой и вкусной пище.

45 мин

Рецепт Вкусной домашней лазанья
Лазанья Как приготовить вкусную домашнюю лазанья

Поделюсь с вами лучшим рецептом теста, иначе как приготовить вкусную домашнюю лазанью без домашней заготовки основы? Жемчужина итальянской кухни по этому рецепту теперь станет любима и в вашей семье.

240 мин

Рецепт Домашней кабачковой икры
Икра овощная Домашняя кабачковая икра пошагово

Кабачки 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Морковь 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Подсолнечное масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу...

40 мин

Рецепт Домашней овощной лазанья
Лазанья Рецепт домашней овощной лазанья

Если подготовить баклажаны правильно (смотри наши рекомендации ниже), во время запекания они не выделят влагу, которая может размыть вкус блюда и лазанья получится как надо! Соусы для нее не нужно варить, что существенно упрощает приготовление.

2 ч