Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.
Мусс из молочного шоколада
Ингредиенты:
- шоколад молочный - 250 г
- сахарный песок - 120 г
- печенье «Дамские пальчики» - 7 шт.
- яйца куриные - 4 шт.
- молоко - 100 мл
Как приготовить
-
Молоко довести до кипения.
-
Белки отделить от желтков.
-
В небольшой кастрюле смешать желтки с 60 г сахара и взбить миксером.
-
Непрерывно помешивая венчиком, влить к желткам горячее молоко, поставить на огонь и, продолжая помешивать, прогревать до получения однородной, гладкой массы.
-
Снять кастрюлю с огня, добавить шоколад и вымешивать до полного растворения шоколада. Готовый крем остудить в холодильнике.
-
Белки взбить миксером, понемногу всыпая оставшийся сахар.
-
Венчиком вмешать взбитые белки в остывший шоколадный крем.
-
Печенье измельчить в мелкую крошку.
-
Слоями выложить в стаканы бисквитную крошку и шоколадный мусс, затем отправить в холодильник.
Комментарии
3.8 / 5
Алова Нюта
Мусс из молочного шоколада прелесть, спасибо за рецепт
estow
Levykh_79, отличный рецепт мусса из молочного шоколада, все ингредиенты любимые.
krasnov_96
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Майковская Людочка
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Инга Слуцкая
Спасибо за рецепт
очень люблю мусс из молочного шоколада
Файзрахманова Надя
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
ongitear
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
shkunova_96
Мы тоже недавно первый раз делали мусс из молочного шоколада. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
vareikina_78
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мусс из молочного шоколада в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Наталья Ириша
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Дорожко Алла
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили мусс из молочного шоколада.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
idrasit
Levykh_79, спасибо огромное за рецепт мусса из молочного шоколада!
делаю уже 5-й раз!
mila
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали мусс из молочного шоколада. Спасибо за рецепт!
Гайнанова Катя
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Алеся Кондратьева
Спасибо большое! Буду пробовать!
Мусс Рецепт приготовления мусса из белого шоколада с малиной
шоколад белый - 100 г; малина - 100 г; сливки - 200 мл...
15 мин
Мусс Как приготовить мусс из белого шоколада и лимона
Если говорить об этом муссе коротко, то это просто 100%ное блаженство и удовольствие нежный, со сливочными нотками белого шоколада и свежестью лимона очень-очень вкусно еще мне в нем понравилось, что он получается не приторный, а на мой взгляд то, что нужно, - нежно-сладкий, но в меру) готовится очень просто и быстро и подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день) я его готовила на католическое Рождество) по поводу желатина: в оригинальном рецепте его не было, но я решила добавить немного, так как сливки 10%ые и много лимонного сока) получилось хорошо - мусс остался мягкий и нежный, и при этом хорошо держал форму и по поводу порций: из данного количества продуктов можно рассчитывать на 4 щедрые порции или 6 небольших источник - Гастроном
20 мин
Мусс Мусс из белого шоколада пошагово
А вот это для детей (я лично люблю черный), они просто обожают белый шоколад (а также голубое, ядовитого цвета мороженое, песни Мики, фильмы про супермена и много других, мне малодоступных вещей), хотя, что касается этого рецепта, получается очень нежно, но иногда все же делаю с черным или молочным шоколадом.
4 ч 35 мин
Мусс Рецепт мусса апельсинового
Апельсины – 2 шт.; Лимоны – 1 шт.; Сахар-песок – 1 стак.; Вода – 2,5 стак.; Желатин – 2 ст.л....
30 мин
Очень хороший вариант мусса из молочного шоколада. Вкусно!